La Cucina Italiana Ristorante, a więc włoska restauracja na Ściegiennego dobrze znana i lubiana, co prawda wejście nie zachęca, ale lokal ma swój klimat. Czas zdecydowanie tam się zatrzymał… Pamiętam, gdy 10 lat temu byłam na randce z moim Mężem, kiedy to dopiero się poznawaliśmy. Było to nasze prawdopodobnie drugie, wspólne wyjście do restauracji. Dwa lata później jedliśmy obiad w dzień naszego ślubu. Od tamtego czasu raczej nic się tam nie zmieniło, ani wystrój ani menu. Nie wiem czy to dobrze czy źle chociaż wydaje mi się, że restauracja powinna od czasu do czasu wprowadzić zmiany w karcie, albo chociaż prowadzić facebook, co znacząco wiele spraw ułatwia.

Zobacz wpis:
– Włoska restauracja i pizzeria Kilo Mąki
– Słoiki Bar – podpłomyki i pizza
– Hiszpańska kuchnia Si Senor
– Ajmere – restauracja indyjska
– Restauracja Rozmaryn – chorwackie smaki 

Menu La Cucina Italiana Ristorante to włoskie smaki. Kuchnia nieskomplikowana, domowa i niedroga. My w ostatnim czasie często zamawiamy rosól z pierożkami tortellini (12 zł), zupę krem cebulową (10 zł), sandacza w sosie z orzeszkami pinii (35 zł), kaczkę w sosie balsamicznym z figami i kasztanami (35 zł) oraz medaliony z polędwiczki wieprzowej w sosie Gorgonzola (28 zł).

Rosól klasyczny, aromatyczny z dodatkiem pietruszki. Tortellini z dużą ilością mięsnego farszu, dobrze przyprawione. Całość smaczna, ale mam zastrzeżenia do wykonania. Ciasto bardzo grube i białe jak ściana, a co oznacza, że mąka użyta nie była włoską durum poza tym w przepisie nie ma żółtek lub jest niewielka ich ilość. Podobna sytuacja ma się do ravioli, których zdjęć akurat dziś nie mam jednak smakują jak nasze polskie pierogi, a nie danie włoskie.

Rosół z tortellini

Co do kremu z cebuli nie mam żadnych uwag. Lekko słodki, zmiksowany na gładko z kluseczkami serowymi. Idealny…

Sandacz wyborny. Miękki, soczysty wręcz rozpływający się do tego sos z orzeszkami pinii skropiony cytryną. Pikanterii dodaje świeżo mielony pieprz. I powiem Wam ja nie lubię cytrusowych dodatków, ale tu mi smakowało. Danie pyszne, lekkie i orzeźwiające. Ziemniaki na świeżo przygotowane, co wcale nie jest takie oczywiste 😉 z dodatkiem oregano, a gdzie nie gdzie pieczone pomidorki koktajlowe i rukola. Wzorowa propozycja dla osób ceniących zdrowy styl życia.

Kaczka bardzo dobrze przyrządzona, soczysta, delikatna w smaku do tego ziemniaki nieoszukane również świeżutkie. No po prostu pyszne danie.

I ostatnie ulubione… I sama nie wiem czy lepszy sandacz czy polędwiczka? Sos delikatny, kremowy. Polędwiczka soczysta, lekko różowa zrobiona w punkt. Nic dodać nic ująć.

Zobacz wpis: 
– Restauracja Glamour w Hotelu Binkowski – glamour czy nie?
– Essence by Odyssey
– PoRzeczka na Solnej
– Żółty Słoń Tomka Pawluska

Desery w La Cucina Italiana Ristorante

Ostatnio pokusiliśmy się na desery i tu jesteśmy mocno zawiedzeni. Mowa o tiramisu (15 zł) i szarlotce na ciepło z lodami (15 zł).

Tiramisu bardzo przeciętne. Biszkopt wysuszony, krem raczej na śmietanie, a nie mascarpone. Żółtek chyba też nie widziało. Trochę bidne to tiramisu. Czereśni w tym deserze w ogóle nie rozumiem podobnie jak sosu czekoladowego. W każdym innym lokalu w Kielcach tiramisu naprawdę rewelacyjne, a we włoskiej knajpie niespecjalne.

Z szarlotką nieco lepiej, ale znów zbędne dodatkowe owoce i sos. Niby wszystko dobrze, ale coś mi nie gra. Niebyła to najlepsza szarlotka jaką jadłam. Plus za lody z dużą ilością wanilii.

Podsumowując La Cucina Italiana Ristorante to restauracja z dobrą kuchnię lecz z pewnymi mankamentami. Widać na talerzu serce do gotowania i to jest najważniejsze. Moim zdaniem koniecznie należy dopracować sztandarowe dania kuchni włoskiej jak tortellini, ravioli czy tiramisu, ponieważ jest to wizytówka restauracji. Pizza jest smaczna, ale również wyrabiana na zwykłej mące pszennej. A tak poza tym restauracja ma swój urok i większość dań jest pyszna. Duży plus za to, że wszystko jest na świeżo przygotowane. Nigdy nie otrzymaliśmy nic odgrzewanego.

Plus: serce do gotowania, miła obsługa
Minus: spolszczone dania włoskie 😉
Polecam na: randkę i obiad
Godziny otwarcia: pon-nd 11-23
Adres: ul. Ks. Piotra Ściegiennego  25-114 Kielce | Facebook | Strona WWW
Telefon: 41 362 00 11

W Kielcach trwa nowe wydarzenie, a mianowicie premiera hot-dogów w restauracji Boho. W sumie to pierwsza restauracja, która będzie serwować nie tylko burgery, ale właśnie wspomniane hot-dogi. Nowe pozycje w karcie zostały stworzone we współpracy Boho z warszawskim szefem kuchni Łukaszem Doboszem.

Zanim jednak przejdziemy do produktów premierowych chciałam Wam pokazać dwie zupy wprowadzone do karty w maju, które mnie zaciekawiły i musiałam je zamówić, a jest to krem z ogórków kiszonych (11 zł) i chrzanowa (11 zł).  Prawda, że intrygujące?

Krem z ogórków gęsty z dużą ilością koperku i zabielony śmietanką. Zaskoczyło mnie jajko sadzone, ale razem z zupą zagrało świetny duet. Jajko całkowicie kasowało kwaśny smak ogórków, co było fajnym przystankiem w trakcie konsumpcji.

Chrzanowej w życiu bym nie zamówiła, ponieważ nie lubię chrzanu. Całe szczęście lubi Mąż i często zamawia takie perełki 😉 I powiem Wam, że ta zupa jest pyszna nawet dla mnie! Czuć chrzan, ale bez jego ostrości. Kremowa z ziemniakami, wiejską kiełbasą, boczkiem i koperkiem. Zdecydowanie w te stronę powinno zmierzać Boho!

Zobacz wpis:
– Słoiki Bar – staropolskie podpłomyki i włoska pizza
– Włoska restauracja i pizzeria Kilo Mąki
– Rockabilly Steakhouse & Whisky Bar
– Pizza Hut – hit czy kit?

I nareszcie po zupie wjechały hot-dogi 🙂 W nowej karcie znajdziecie pięć hot-dogów w zestawie z frytkami.

• Mexdog (21 zł) z kiełbaską czerwoną, chilli con carne, mozarellą, salami i bazylią.
• Kimdog (21 zł) z kiełbasą czerwoną, kimchi, sriracha mayo, chrustem z ziemniaka, sezamem i szczypiorkiem.
• Cheesedog (19 zł) z kiełbaską czerwoną, mac&cheese, musztardą, prażoną cebulą i szczypiorkiem.
• Herrdog (19 zł) z kiełbaską białą, kiszoną kapustą i musztardą rosyjską.
• Wegedog (19 zł) ze smażonymi boczniakami, batatami, sałatą, czerwoną cebulą, truflowym mayo i chrustem z ziemniaka.

My zdecydowaliśmy się na Cheesedog i Mexdog.

Cheesedog w świeżej, maślanej bułce. Kiełbaska z mięsa wysokiej jakości. Na wierzchu makaron z serem i chrupiący akcent w postaci prażonej cebulki. Brakuje mi w tej kompozycji składnika scalającego, gdyby było więcej sera w makaronie plus ketchup z majonezem zamiast musztardy byłoby idealnie.

Mexdog jest perfekcyjny. Mocno wypieczona, maślana bułka. Wszystkie składniki dobrze się ze sobą komponują. Spora ilość sera. Hot-dog nie był pikantny, co z uwagi na obecność chili con carne było lekkim zaskoczeniem 🙂 Szkoda że w prezentacji nie ma tak ładnie położonych krążków salami u góry jak na zdjęciach zapowiadających. Podoba mi opakowanie w formie papieru przypominającego gazetę.

I to by było dziś na tyle 🙂 Hot-dogi w Boho jak najbardziej tak no i ta chrzanowa! Nie wiem jak Was, ale mnie ciekawi jeszcze wegedog i na pewno wkrótce go wypróbuję 🙂

Dajcie znać jak Wam smakowało!

Nowe miejsce na gastronomicznej mapie Kielc, a mianowicie Słoiki Bar. Lokal ten mieści się na św. Leonarda dokładnie tam, gdzie wcześniej pizzeria Kilo Mąki, a późnej Bistro Kurt Scheller, które niestety nie przetrwało próby czasu. Jak to się mówi do trzech razy sztuka i coś czuję, że tym razem wynajmujący pozostanie na dłużej, chociaż kto wie, może za chwilę będzie musiał zmienić lokal na większy?

Zobacz wpis:
– Restauracja PoRzeczka
– Restauracja Rozmaryn
– Pizza Hut express – hit czy kit?
– Restauracja Cremova na Sienkiewicza
– Ale Babeczka, ale cukiernia!

Tymczasowo menu Słoiki Bar składa się jedynie z podpłomyków i pizzy, a do ich wypieku służy specjalny piec opalany drewnem. Karta zostanie rozszerzona, ale uwierzcie mi, że to w zupełności wystarczy, aby wyjść stamtąd uradowanym i najedzonym 🙂

Powiem szczerze, że gdy zobaczyłam na facebooku podpłomyki to moje serce mocniej zabiło. Wyglądały obłędnie, więc od razu zaplanowałam odwiedziny tego miejsca. Padło na 13-go w piątek, ale nie był to pechowy dzień ani dla mnie ani dla Słoiki Bar 😉 W związku z tym, że pizzę mamy wszędzie zdecydowałam się jedynie na podpłomyki. Słowiański podpłomyk od włoskiej pizzy różni się tym, że nie ma sosu pomidorowego, a ciasto jest bardziej kruche. Idealnie tutaj wkomponowują się produkty z naszego regionu świętokrzyskiego, a co więcej kiszonki wykorzystywane jako dodatki są wyrabiane na miejscu. Uzupełnieniem każdego wypieku jest do wyboru rukola lub roszponka.

Pierwszy podłpłomyk w karcie i ten, który ja wypróbowałam to podpłomyk regionalny (12 zł) z serem Czarna Perła z Włoszczowy, rozmarynem, czosnkiem i solą wędzoną. Ser długodojrzewający wraz z solą nadaje wyrazistości pieczywu.

Podpłomyk regionalny

Drugi mój ulubiony na ten chwilę podpłomyk z ogniska (15 zł) z wiejską śmietaną, ziemniakiem pieczonym w mundurkach (w ognisku), gzikiem kozim z czarnuszką i dębowym ogórkiem kiszonym. Tutaj mamy kruchość przełamaną delikatnością ziemniaka i kremowej śmietany.

Podpłomyk z ogniska

Ostatni to podpłomyk z wędzarni (18 zł) ze schabem wędzonym, ogórkiem małosolnym, kiszonym czosnkiem i oliwią z dzikiego majeranku. Dla mnie czosnek zbyt dominuje. Wystarczyła odrobina, a nie czułam nic poza czosnkiem, ale można go zdjąć i wtedy jest naprawdę pyszny.

Podpłomyk z wędzarni 

Jestem bardzo ciekawa podpłomyka z lasu, którego wtedy akurat nie było, ale będę polować i dam Wam znać w grupie na facebooku GDZIE DOBRZE ZJEŚĆ? Polecem/Odradzam 🙂

A jeśli jeszcze nie wiecie to niedługo powstaje restauracja Słoiki, także ja nie mogę się doczekać 🙂

Zobacz wpis:
Ajemre – kuchnia indyjska
Rockabilly Steakhouse & Whisky Bar

Przydatny wpis? Udostępnij i polub! Będę wdzięczna 🙂 

Powiem szczerze, że Rozmaryn w Kielcach odkryłam dosyć późno. Przechodziłam wielokrotnie obok tego miejsca jednak ciągle coś powodowało, że wybierałam inne restauracje. Bardzo tego żałuję. Jedzenie jest rewelacyjne do tego w przepięknym wnętrzu. Od razu po wejściu przenosimy się w śródziemnomorski świat. Przez to, że tak długo zwlekałam, poznałam „drugą” odsłonę Rozmarynu, ponieważ  w między czasie zmieniła się Właścicielka jednak w dalszym ciągu jest to kuchnia chorwacka.

Zobacz wpis:
– Rockabilly Steakhouse & Whisky Bar
– PoRZECZKA – nowa restauracja w Kielcach
– Ale Babeczka – ale cukiernia w Kielcach
– Ajmere – Indie w Kielcach
– Restauracja Cremova

Kuchnia chorwacka w Rozmarynie – pizza, ravioli, risotto, spaghetti i nie tylko….

Kuchnia Chorwacji jest mocno zróżnicowana. Posiada elementy kuchni Węgier, Austrii, Turcji, Francji i Włoch. Chorwacka restauracja Rozmaryn w Kielcach zdecydowanie większość potraw serwuje z tej inspirowanej smakami Włoch, dlatego nie brakuje tu pizzy, makaronów, risotta, serów i ryb.

Zacznę od przystawki, którą niedawno odkryłam. Pieczarki z gorgonzolą (18 zł). Sos kremowy, łagodny w smaku, lekko wodnisty z dodatkiem świeżych ziół do tego grzanki z chleba. I czego chcieć więcej do szczęścia? 🙂

Pieczarki z gorgonzolą 

Zdecydowanie Straciatelli (15 zł), a więc włoskiego rosołu z lanymi kluseczkami z jajek i parmezanu. Mówię Wam jaki on jest pyszny! Wersja w Rozmarynie zdecydowanie numer jeden w Kielcach. Kluseczki pokaźnych rozmiarów, mięsiste z dużą ilością parmezanu, a rosół jest naprawdę niepowtarzalny, niesamowicie esencjonalny. Jest to zdecydowanie jedna z najlepszych zup, jakie jadłam w życiu i oczywiście w Kielcach. Nie wyobrażam sobie, abyście nie spróbowali tego cuda.

.Straciatella

Kolejną propozycją z zup jest krem z zielonego groszku (14 zł). Nie jest tak, oszałamiający jak Straciatella, ale również smaczny. Z dodatkiem koziego sera camembert i octu balsamicznego. Mały minus za grudkowatą konsystencje.

Krem z zielonego groszku

Zobacz wpis:
Restauracja Essence w hotelu Odyssey
Restauracja Glamour w hotelu Binkowski
Żółty Słoń Tomasza Pawluska
Si Senor – hiszpańska restauracja w Kielcach
Pizza Hut express – hit czy kit?

Kolejną moją ulubioną pozycją z menu w Rozmarynie jest ravioli z borowikami i ricottą (35 zł). Ciasto grube, ugotowane al dente. Farsz z borowików i ricotty pełen aromatu, słony z natką pietruszki. Całość skropiona oliwą z oliwek, posypana grubo tartym parmezanem. Uzupełniona pieczonymi ząbkami czosnku i pomidorkami koktajlowymi.

Ravioli z ricottą i borowikami

Pyszny również jest filet z dorsza na risotto z grzybami (35 zł). Spory kawałek smażonej, soczystej ryby. Risotto aromatyczne, z dużą ilością grzybów, niekremowe. Kompletne, pożywne danie.

Filet z dorsza na risotto z grzybami

Ja najczęściej wybieram ravioli, a mąż pizzę Capricciosa (29 zł) z serem, sosem pomidorowym, szynką, pieczarkami. Sera jest bardzo dużo, co dla pizzocholików i serocholików jest cudowne 🙂 Szynka dobrej jakości, chrupiąca, posypana oregano.

Pizza Capricciosa

Z deserów próbowaliśmy tiramisu (15 zł). Z nas dwojga to, ja jestem kremocholik i tortocholik. Deserów typu szarlotka nie jem prawie w ogóle, także takie tiramisu dla mnie – bajka. Bardzo dużo kremu, mało alkoholu w biszkopcie, nie za słodkie. Wspaniałe 😉

Tiramisu

Rozmaryn – opinie, ceny, godziny otwarcia…

Plus: kuchnia od serca z wyrafinowanym smakiem, przystępna cenowo
Minus: na ten moment nie ma 🙂
Polecam na: rodzinny obiad, randkę, wypad z przyjaciółmi
Godziny otwarcia: pon-nd 12-22
Adres: ul. Rynek 5 25-001 Kielce | Facebook
Telefon: 41 344 54 26

Dziś chciałam Wam przedstawić doskonałą restaurację pomimo lokalizacji w hotelu, a jest to połączenie niespotykane. O jakim hotelu mowa? Jest to hotel Odyssey i restauracja Essence .Tym samym potwierdza się to, co pisałam przy ostatniej, negatywnej recenzji restauracji hotelowej. Jeżeli jest dobra kuchnia – klient nie będzie miał problemu z dojazdem. Całe szczęście w 99% przypadków liczba gości mówi sama za siebie, a recenzja piszę się sama. W restauracji hotelu Odyssey pełna sala w wieczorny weekend. W poniedziałki, wtorki o 15 – połowa sali i więcej zapełniona, a nie jest to mały lokal. Kuchnia wcześniej pod opieką Tomka Pawluska, w tej chwili Michała Markowicza jest rewelacyjna.

Zobacz wpis: 
– Restauracja Glamour w hotelu Binkowski
– Żółty Słoń Tomasza Pawluska
– Si Senor – hiszpańska restauracja
– Złoty Klon zamiast Italiano Ristorante na Klonowej
– La Cucina Italiana Ristorante na Ściegiennego

W menu restauracji hotelu Odyssey znajdziemy wariacje na temat kuchni polskiej. Chociażby takie jak krem z kwaśnej kapusty (21 zł) z dodatkiem wędzonego boczku, skwarkami z dojrzewającej słoniny i żółtkami gravlax. Przyozdobiony listkami botwiny, młodymi pędami groszku, natką pietruszki i kroplami kwaśnej śmietany. Żółtka w formie galaretki bez wyraźnego smaku, urozmaicają prezentację. Krem smaczny z nutą chrzanu.

Kolejną propozycją jest staropolska zupa grzybowa z pierogami z wołowiną (24 zł). To jedna z lepszych zup jakie jadłam. Aromatyczny wywar grzybowy z kapustą kiszoną, a w nim zanurzone trzy pierożki. Całość przypomina smak babcinych pierogów z mięsem i kapustą tyle, że w nowoczesnej formie.

Z drugich dań wypróbowaliśmy golonkę faszerowaną warzywami podaną na kapuście ze świeżym koperkiem, musztardą i chrzanem (49 zł), schab iberyjski z kością smażony w panierce podany na zasmażonej kiszonej kapuście i puree z ziemniaków (54 zł), pierś z perliczki na ziemniaczkach concasse z karmelizowanym porem i fasolką w otulinie z prosciutto (57 zł).

Golonka soczysta nadziana marchewką i selerem. Kapusta młoda, duszona z dodatkiem maggi, której mogło być trochę mniej. Podoba mi się sposób podania musztardy i chrzanu.

Schab ze świnki iberyjskiej chrupiący, cudownie poprzerastany tłuszczykiem co podbijało kubki smakowe do tego kapusta z grzybami i dosyć tłuste puree ziemniaczane. Całość może niezbyt dietetyczna, albo bardzo smaczna. W końcu to schabowy co nie? 😉

Pierś okazała się nóżką z perliczki 🙂 Udko dobrze upieczone, ziemniaki pokrojone w malutką kostkę smażone na oleju z koperkiem. Obok rolsy z pora i z zielonej fasolki zawiniętej w prosciutto, które dały powera całemu daniu.

Z dań rybnych spróbowaliśmy pieczonego fileta z okonia na puree z truflowych ziemniaków ze smażonym zielonym groszkiem (45 zł) i halibuta z pieca podanego z boczniakami, dojrzewającą szynką i smażonymi ziemniakami na marchewkowym musie (48 zł).

Okonia jadłam po raz pierwszy w życiu. Smaczna ryba, co do samego dania wszystko razem nieźle smakowało. Nie do końca osobno szczególnie „puree z truflowych ziemniaków” mające dziwną konsystencję i smak. Danie dobre, ale w porównaniu do pozostałych nieco gorsze.

Smakowity, delikatny halibut został przyrządzony ze słonymi boczniakami z boczkiem. Ich wyrazistość ożywiła całą potrawę. Nieco egzotyki dodało pure marchewkowe, a zasadzie szafran w nim zawarty. Dokoła masa dodatków szpinak, botwinka, pomidorki cherry i jak ktoś lubi cytryna. Lekki, pożywny posiłek.

Na deser suflet czekoladowy (25 zł) i beza (25 zł). Beza niegumowa, dobrze wykonana z kremem ze świeżą figą, granatem i truskawką. Suflet piankowy, półpłynny z lodami z dużą ilością wanilii i sosem truskawkowym. Było to miłe zakończenie kolacji.

Naprawdę warto przejechać te kilka kilometrów dalej, jest pysznie!

Plus: kolorowa, nowoczesna polska kuchnia, piękna prezentacja dań, uśmiechnięta obsługa
Minus: kelnerzy zbyt często pytają o napoje
Polecam na: uroczystą kolację, randkę, spotkanie biznesowe
Godziny otwarcia: pon-nd 12-22
Adres: Dąbrowa 3 26-001 Masłów | WWW | Facebook
Telefon: 41 317 44 10 | 509 901 455