ScrollToTop

Jak zrobić PRZEPYSZNY domowy jogurt naturalny?

15 minut 2-4 osoby
1/4 jogurtu (250 ml) 165 kcal B 8,0 g, T 9,50 g, W 11,5 g

Od dłuższego czasu myślałam jak zrobić domowy jogurt naturalny z bakteriami (jogurt probiotyczny). Wczoraj po raz pierwszy zrobiłam. Jest przepyszny dlatego postanowiłam się z Wami nim podzielić. Jogurt zrobiłam bez użycia jogurtownicy. W sumie to należy tylko zdobyć bakterie i każdy bez żadnego sprzętu może zrobić gęsty jogurt naturalny. Jest bardzo prosty w wykonaniu i zajmuje niewiele czasu. Dodatkowo jogurt naturalny idealny na odchudzanie, ma tylko 60 kcal w 100 gramach.

Co jest potrzebne by zrobić jogurty probiotyczne (naturalne)?

Podaje to co ja użyłam, ale później wyjaśnię jak możemy poradzić sobie bez niektórych rzeczy 🙂

1. żywe kultury bakterii; bakterie możemy kupić w sklepie ze zdrową żywnością. Należy zwrócić uwagę, aby były przechowywane w lodówce i my także musimy szybko zanieść je do swojej 😉 Drugim sposobem pozyskania bakterii jest zakup jogurtu w sklepie.

2. mleko 3,8%; może być każde, ale najlepszym wyborem będzie mleko pełnotłuste krowie, mleko kozie lub z nasion.

3. termometr kuchenny; jest dużym ułatwieniem, ale niekoniecznym. Możemy połowę mleka zagrzać a połowę schłodzić w lodówce w zamkniętym naczyniu tak by nie dochodziło do niego powietrze. Następnie łączymy obie porcje mleka. W ten sposób uzyskujemy odpowiednią temperaturę do namnażania bakterii.

4. termos; podobnie jak termometr będzie dużym ułatwieniem, ale możemy poradzić sobie bez niego. Naczynie z mlekiem owijamy w koc, albo wkładamy do nagrzanego piekarnika na 45 stopni. Możemy również naczynie wstawić do garnka z bardzo ciepłą wodą.

Jak zrobić jogurt naturalny ?

  1. W przypadku użycia mleka niepasteryzowanego należy je podgrzać do 80 stopni w celu zabicia obcych bakterii. Następnie studzimy je do 42 stopni.  Przy mleku pasteryzowanym lub z ziaren jedynym krokiem jest podgrzanie mleka do 42 stopni.
  2. Wsypujemy saszetkę z bakteriami lub dodajemy 4 łyżki zakupionego jogurtu. Mieszamy do rozpuszczenia.
  3. Przelewamy mleko do termosu i zamykamy. Możemy przelać do słoika i zawinąć w koc lub włożyć odpowiednie naczynie do piekarnika (wyżej opisane).
  4. Zostawiamy do fermentacji na 8-12 godzin. Nie należy przekraczać czasu, ponieważ jogurt stanie się kwaśny.

Jak zrobić jogurt naturalny z jogurtu? Kolejne namnażanie

Otrzymany jogurt naturalny jest źródłem bakterii do następnej porcji jogurtu. Pozostawiamy 4 łyżki jogurtu z poprzedniego namnażania na litr mleka. Nową porcję najlepiej wykonać w 2-3 dniu do 7 dnia. Im świeższy zakwas tym lepiej namnażają się bakterie. Namnażanie można wykonywać kilkukrotnie do momentu, gdy jogurt straci swoje właściwości, wtedy należy zaszczepić nową kulturę bakterii.

Smacznego!

Podobne posty

Najchętniej czytane

OBSERWUJ MNIE NA
 W sprawie współpracy proszę pisać na:  kontakt@cocorose.pl  wiadomość prywatna na fb Z Jarkiem mamy za sobą 30 kilogramów i problem z cukrzycą typu 2 ☺️ Jest On osobą mega ambitną i pracowitą. Realizuje wytyczne w 100%. Uwielbiam współpracować z takimi ludźmi. Jarek zna zasady, potrafi je zastosować, je pyszności i chudnie :) A więc według moich wytycznych... Schudnąć można inteligentnie tak, by nie zajechać organizmu, ale też nie odmawiać sobie wszystkiego co dobre.... Jestem bardzo dumna  Kobietki życzę Wam spełnienia, abyście były szczęśliwe bo każdy człowiek na to zasługuje ❤️ Co nie znaczy, że samo przyjdzie.... Często musimy mocno popracować nad sobą, podjąć trudne decyzje, rozstać się z kimś, postawić definitywnie kropkę, a nie znów przecinek.... Jeżeli codziennie robisz to samo, trudno oczekiwać innych rezultatów... zmiany, konkretne decyzje, bez uciekania, bez zakłamywania rzeczywistości, bez tłumaczeń, po prostu działania  Szczęście ma różny wymiar znajdź swój ❤️❤️ #happywomensday, #women, #katosu, #girly, #polskadziewczyna, #makeupoftheday, #womensday, #prettywoman, #longhair, #beauty #slovakgirl, #polishgirl, #fitgirl, #happiness, #lookoftheday, #postivevibes, #greetings, #beautifulgirls, #polska, #polishfit, #womensbest, #nevergiveup, #instaphoto, #greeneyes, #strongwomen, #lifestyle, #workinprogress, #bestrong, #lifeinspiration
 Dużo gadam, ale też działam  #amsterdam, #holandia, #nederland, #photooftheday, #longhair, #view #lomghairdontcare, #colorhair, #winter, #magic, #fitnessgirl, #instapic, #instaphoto, #fairytail, #beautifulplace, #happygirl, #instamoment, #makeupoftheday, #gray, #water, #postivevibes, #lookoftheday, #instablogger, #metamorphosis, #fitgirl, #polishgirl, #pose, #inspiring, #hello
 #odchudzanieTOnieCzary I udowodnię to na poniedziałkowym wyzwaniu  Jeżeli nie jesteś jeszcze zapisana/(y) to zapraszam ➡️ (link w BIO) Często na siłowni w szatni słyszę opowiadania kobiet... I cały czas powtarzają te same błędy, mity 🤨 Co gorsze niektóre odchudzają się całe życie  I nic z tego nie ma... A no nie ma bo jeśli w kółko robimy to samo, to cały czas dzieje się to samo, czyli wielkie NIC. Kiedyś też wierzyłam, że aby schudnąć to: ⛔ nie wolno dużo jeść ⛔ nie jeść po 18 ⛔ zero przyjemności no bo ➡️ dieta Słyszałam też o genetyce, wieku i o różnych innych nadprzyrodzonych mocach, które nie pozwalają dobrze wyglądać... A ja już dawno nastolatką nie jestem, mimo, że pytają mnie o dowód w sklepie, gdy kupuję %%  Genów dobrych nie mam, a nawet jeśli miałam to głodząc się z pewnością je zaprzepaściłam  Skoro to wszystko co robiłaś/ (eś) do tej pory nie przyniosło niczego dobrego to może czas wyjść z tego błędnego koła? Do zobaczenia w poniedziałek  #dieta, #trening, #odchudzanie, #redukcja, #zdrofit, #girlpower, #gymgirl, #polishgirl, #fitnesslife #polskadziewczyna, #fitpolishgirl, #fitnessmotivation, #instafitness, #fitnessgoals, #longlegs, #fitbody, #active, #motywacja, #polska, #wyzwanie, #polskiesylwetki, #trenerpersonalny, #potreningu, #fitchicks, #fitinspiration, #fitnessgirl, #mirrorselfie, #fitissexy, #redukcja, #siłka  Hello Amsterdam  A miało być tak pięknie... Mąż jako fotograf w tym miejscu niestety nie da rady  Więcej już z niego nie będzie, obawiam się, że z każdym dniem będzie coraz gorzej... #hello, #amsterdam, #holidays, #dziendobry, #heart, #photooftheday, #instaphoto, #instalovers, #instagirls, #instapic, #polskadziewczyna, #polishgirl, #loves, #fitgirl, #gymgirls, #funpic #postivevibes, #fitnessfreak, #smiley
 Wstałyśmy Dobrego dnia  #hello, #postivevibes, #dziendobry, #smiley, #happygirl, #smilygirl, #fitgirl, #polskadziewczyna, #polishfitgirl, #polishgirl, #gymgirl, #pinky, #longhairdontcare, #girly, #beauties, #fitnessgirl, #slim, #dieta, #longlegs  Mała zmiana, w końcu raz się żyje  #metamorfoza, #longhair, #blackandwhite, #siwa, #tonieja, #polskadziewczyna, #rockandroll, #instagirl, #blogger, #lookoftheday, #polishgirl, #hairstyle, #instahair, #hairinspiration, #photohair, #photooftheday, #beauty, #fitnessgirl #instablogger, #hehair, #fitgirl, #dreamer, #lovely, #szaleństwo, #namaxa, #crazygirl, #crazyhair, #longhairdontcare, #blueeyes, #heahair, #blackandwhite
 Twój los zależy od Twoich nawyków  od 3 lat mój nawyk to 4x w tygodniu wieczorny trening  Przez pierwszy rok musiałam się mobilizować a czasem i zmuszać... teraz takie sytuacje zdarzają się raz na ruski rok  Po każdym treningu czujemy się o niebo lepiej niż przed, Organizm dostaje 4x w tygodniu (ponad 200 razy w roku!) mnóstwo endorfin a pewnym czasie załapie, że nie ma sensu włączać lenia i walczyć bo trening to super sprawa  #trening, #fitgirl, #fitnessmotivation, #fitnessgirl, #endorfiny, #fitchick #polskadziewczyna, #polishfit, #polishwoman, #workout, #gymgirl #fitspiration, #fittrainers, #fitsunday, #beactive, #fitnesscoach, #dieta #instafitness, #gymselfie, #instafit #noexcuses, #odchudzanie, #mirrorpic, #fitnessfreak, #gymtime, #bodyfitness, #sportygirl, #fitlife, #hello  NIE ŚCIGAJ SIĘ Z KIMŚ, TYLKO Z SAMYM SOBĄ ❤ Porównujesz się do fitnessek czy kulturystów, a dlaczego biegając czy jeżdżąc na rowerze nie zestawiasz swoich wyników ze sprinterami i kolażami? 🤔 Przecież oni też są sportowcami. Całe życie mają poukładane tak, by zajmować się daną dziedziną i być najlepszym. Inną sprawą jest to, szczególnie w świecie fitness, że "uczciwość"w dążeniu do określonej formy jest wątpliwa 🤨 Pamiętam Mistrza Polski w wywiadzie na pytanie co trzeba robić, żeby tak wyglądać oczywiście standardowa odpowiedź: cudowna dieta, super rozpisany trening i regeneracja. Tymczasem na siłowni rozmowy o dopingu, co i jak brać itd. Czy, na pewno chcesz się z takimi ludźmi porównywać? 🤔 Oczywiście trzymają dietę, trenują, ale często też szprycują się, żeby rosnąć i chudnąć szybciej. A potem wpisy na fb, a co Ty zrobiłeś w 2 tygodnie? No właśnie jakoś dziwnym trafem normalnym ludziom nic, albo niewiele udaje się w tym czasie zrobić. Porównywać najlepiej jest się tylko z samym sobą. Poprawiać swój wynik, pokonać lenistwo, zrobić coś lepiej. Każdy sukces będzie napędzał kolejny, kto wie może doprowadzi Nas to na szczyt bez niepotrzebnych frustracji i załamek
 Cały czas do przodu  Nic się tu nie odzywam bo 1) pracuje mocno nad czymś  i niedługo się o tym dowiecie  2) instagram to nie moja bajka, robiłam kilka podejść, ale nie potrafię nagrywać co chwile instastory, myśleć o zdjęciach itd Naprawdę podziwiam wszystkich co mają ciekawe profile, dużo dodają itp ja kompletnie się tu nie odnajduję, ale staram się odzywać  #active, #gymgirl, #fitnessinspiration, #fitnessfreak, #instafit, #polishgirl ##fitnessgoals, #polskadziewczyna, #personaltrainer, #mirrorselfie, #beauties, #bodybuilders, #dieta #nevergiveup, #sporty, #forma, #polishfit, #bodyinprogress, #polskakobieta, #siłownia, #trening, #workoutmotivation, #hardwork #strongnotskinny, #bodycheck, #readytogo, #instaphoto, #photoshoot, #strongwomen  #strongnotskinny  I pomyśleć, że kiedyś chciałam być chuda, jeść jak mrówka tylko pytanie po co? Kiedy można jeść dużo, nawet baardzo  Tylko chwila cierpliwości i trochę pracy  #strongissexy, #outfit, #lookoftheday, #fashionstyle, #jeans, #fitgirl, #polishfit, #fitnessmotivation, #gymgirl, #fitnessgirl, #bodybuilder, #strongwoman, #sexywoman, #hardwork, #instagirl, #instafit, #fitbody, #longhair, #sporty, #fitnessmodel, #selfiequeen, #mirrorselfie, #polskadziewczyna, #bodygoals, #hardlook, #bodyfitness , #goodtime, #bestrong, #inspiration

Napisz do mnie na kontakt@cocorose.pl

Znajdź mnie na