ScrollToTop

Mała Szwajcaria przy samym centrum Zakopanego

Za nim odmieniły się nasze gusta kulinarne przechodziliśmy koło restauracji Mała Szwajcaria wielokrotnie. Była zawsze po drodze na Krupówki z hotelu, w którym zwykle spaliśmy. Uwagę przykuwał jej zewnętrzny wygląd, co prawda nie wiem dlaczego, gdyż wcale nie wyróżnia się specjalnie z tłumu, ale doskonale ją kojarzyłam mimo, że nigdy w niej nie jadłam. Dopiero po zmianie sposobu odżywiania zaczęliśmy szukać innej kuchni w Zakopanem niż, tą oferowaną przez centrum Zakopanego.

Pierwszym krokiem do lepszych smaków były odwiedziny w Casa Mia, o której pisałam wczoraj. Następnie przyszła kolej na Małą Szwajcarię. Z tego co pamiętam również był to, okres cieplejszych dni. Na zewnątrz wystawiono tablicę. Zatrzymaliśmy się i zaciekawiło Nas fondue. I od razu uśmiech od ucha do ucha, że w Zakopanem można spotkać takie cuda. Nie prowadziłam wtedy bloga o restauracjach, ale wiem, że śniadania w Zakopanem tutaj były rewelacyjne, obiady domowe, przepyszne. A to wszystko w przytulnym wnętrzu wraz z miłą i ciepłą obsługą.

Dziś powrót i nic się nie zmieniło. Miłość do gotowania i do gościa pozostała na tym samym poziomie 🙂 Zresztą co tu, dużo mówić nawet Magda Gessler wspomniała w Kuchennych Rewolucjach o Małej Szwajcarii jako przykład dla innych restauracji z Zakopanego.

Karta restauracji Mała Szwajcaria w Zakopanem

Kuchnia Szwajcarii łączy w sobie smaki francuskie, włoskie i niemieckie. Najważniejszym jej składnikiem jest ser używany przy większości potrawach. Znamy podstawy to zaczynamy od zup. Krem brokułowo-czosnkowy z grzankami (18 zł) i zupa borowikowa z kluseczkami kładzionymi (25 zł). Dwie udane zupy. Zauważyłam błąd w karcie, ponieważ w mojej zupie nie czułam brokuła tylko zdecydowanie szpinak. Najpierw dominował on, a w połowie przejął pałeczkę surowy, pikantny czosnek.

Krem brokułowo szpinakowo-czosnkowy z grzankami

Zupa borowikowa cudowna na bazie słodkiej śmietanki z dużą ilością ćwiartek grzybów przyprawiających o zawrót głowy. Dodatkiem były modne w tym sezonie w Zakopanem kluseczki kładzione. Na wierzch posypana natką pietruszki. Mały minus za nieodpowiednie podgrzanie zupy przed podaniem.

Zupa borowikowa z kluseczkami kładzionymi

Kolejne w kolejce były knedle ziemniaczane wybornymi mięsami nadziane (29 zł) i cielęcina z pieczarkami w białym winie duszona, w sosie śmietanowym podana (51 zł) + kopytka (17 zł) + surówka z czerwonej kapusty (11 zł). Ceny w Małej Szwajcarii nie są niskie. Za jakość w Zakopanem dużo się płaci. Knedle odrobinę zbyt suche. Grube ciasto ze sporą ilością mąki. W dwóch knedlach na trzy mało mięsa do tego niewiele sosu. Mięso soczyste, sos pieczarkowy kremowy. Ogólnie danie średnie, gdyby  zostało większą ilością sosu polane byłoby przepyszne. Na wierzchu ozdoby w postaci rukoli i kiełek rzodkiewki.

Knedle ziemniaczane z mięsem

Cielęcina wyborna. Mięso rozpływające się w pysznym sosie z dużą ilością lubczyku i odrobiną kurkumy. Kopytka polane olejem rzepakowym, a kapusta czerwona przyrządzona na słodko z dodatkiem cebuli. Wszędzie dużo natki pietruszki.


Cielęcina z kopytkami i czerwoną kapustą

Plus: domowe, oryginalne menu z rodzinną atmosferą pyszne śniadania
Minus: zbyt wysoka cena dodatków do dań szczególnie kopytek 
Polecam na:  rodzinny obiad
Godziny otwarcia: pon- nd 09-22
Adres: Hr. Władysława Zamoyskiego 11, 34-500 Zakopane | WWWFacebook | Instagram
Telefon: 18 201 20 76 | 600 076 107

Podobne posty

Najchętniej czytane

OBSERWUJ MNIE NA
 Jeżeli na czymś Ci zależy, rób to mimo gorszych dni  Na sukces składa się każdy... #fitwomen, #fitnessgirl #polskadziewczyna, #fitlife #gymtime, #training, #active, #fitnessmotivation, #polishfit, #positivevibes, #motywacja, #challenge, #nevergiveup, #readytogo  Dużo gadam, ale też działam
 Hej  #odchudzanieTOnieCzary I udowodnię to na poniedziałkowym wyzwaniu  Jeżeli nie jesteś jeszcze zapisana/(y) to zapraszam ➡️ (link w BIO) Często na siłowni w szatni słyszę opowiadania kobiet... I cały czas powtarzają te same błędy, mity 🤨 Co gorsze niektóre odchudzają się całe życie  I nic z tego nie ma... A no nie ma bo jeśli w kółko robimy to samo, to cały czas dzieje się to samo, czyli wielkie NIC. Kiedyś też wierzyłam, że aby schudnąć to: ⛔ nie wolno dużo jeść ⛔ nie jeść po 18 ⛔ zero przyjemności no bo ➡️ dieta Słyszałam też o genetyce, wieku i o różnych innych nadprzyrodzonych mocach, które nie pozwalają dobrze wyglądać... A ja już dawno nastolatką nie jestem, mimo, że pytają mnie o dowód w sklepie, gdy kupuję %%  Genów dobrych nie mam, a nawet jeśli miałam to głodząc się z pewnością je zaprzepaściłam  Skoro to wszystko co robiłaś/ (eś) do tej pory nie przyniosło niczego dobrego to może czas wyjść z tego błędnego koła? Do zobaczenia w poniedziałek  #dieta, #trening, #odchudzanie, #redukcja, #zdrofit, #girlpower, #gymgirl, #polishgirl, #fitnesslife #polskadziewczyna, #fitpolishgirl, #fitnessmotivation, #instafitness, #fitnessgoals, #longlegs, #fitbody, #active, #motywacja, #polska, #wyzwanie, #polskiesylwetki, #trenerpersonalny, #potreningu, #fitchicks, #fitinspiration, #fitnessgirl, #mirrorselfie, #fitissexy, #redukcja, #siłka
 Kiedy Mąż ma wenę #instalove #blackandwhite, #photooftheday, #polskadziewczyna, #photosession, #instagirls, #bodygoals, #fitgirl, #sexy, #photomodel, #lovely, #romantic, #beautifulview, #naturalbeauty, #posing, #queen, #fitnessgirl, #instadaily, #dreams, #goodnight, #fineart, #perfectbody, #fitbody, #mountains, #sensuality, #polishgirl, #inspiration, #loveher #fitnessinspiration, #photogenic  Wstałyśmy Dobrego dnia  #hello, #postivevibes, #dziendobry, #smiley, #happygirl, #smilygirl, #fitgirl, #polskadziewczyna, #polishfitgirl, #polishgirl, #gymgirl, #pinky, #longhairdontcare, #girly, #beauties, #fitnessgirl, #slim, #dieta, #longlegs
 Przesympatyczny człowiek  Szukaliśmy z godzinę Pana o przyjaznym usposobieniu bo jak zwiedzać to tylko z taka osoba  lepiej trafić nie mogliśmy  #zakopane, #konie, #happygirl, #photooftheday, #instaphoto, #instapic, #beautifulplace, #góry, #instagood, #animal, #góral, #fitnessgirl, #longhairdontcare, #sporty, #active, #trip, #holiday, #zakopane2018, #pieknechwile, #pic, #malopolska, #fitgirl, #travelphotography, #travelgram, #polska, #polskadziewczyna, #polishgirl, #polishfit, #lovely, #bloggerlife  Twój los zależy od Twoich nawyków  od 3 lat mój nawyk to 4x w tygodniu wieczorny trening  Przez pierwszy rok musiałam się mobilizować a czasem i zmuszać... teraz takie sytuacje zdarzają się raz na ruski rok  Po każdym treningu czujemy się o niebo lepiej niż przed, Organizm dostaje 4x w tygodniu (ponad 200 razy w roku!) mnóstwo endorfin a pewnym czasie załapie, że nie ma sensu włączać lenia i walczyć bo trening to super sprawa  #trening, #fitgirl, #fitnessmotivation, #fitnessgirl, #endorfiny, #fitchick #polskadziewczyna, #polishfit, #polishwoman, #workout, #gymgirl #fitspiration, #fittrainers, #fitsunday, #beactive, #fitnesscoach, #dieta #instafitness, #gymselfie, #instafit #noexcuses, #odchudzanie, #mirrorpic, #fitnessfreak, #gymtime, #bodyfitness, #sportygirl, #fitlife, #hello
 Jeszcze kilka lat temu nie mieliśmy nic... stary samochód i wynajęte mieszkanie... byliśmy uzbrojeni w marzenia, ambicje, mieliśmy wizję... Wyrzuć ze słownika słowo niemożliwe, zdobądź odwagę i realizuj swój plan. Codziennie ciężko pracuj w tym kierunku  Niech inni się śmieją, to Twoje życie  Marzenia się nie spełniają, je się realizuje... Będzie cholernie ciężko, ale będzie warto  Dobrej nocy  #motywacja, #marzenia, #polishgirl #lepszejutro, #polskadziewczyna, #longhair, #hotel, #elegante, #fashionlook, #instaphoto, #gymgirl #lookoftheday, #instapic, #outfit, #shape, #positivevibes, #fitchick, #beauty, #nevergiveup, #longhair, #inhotel, #weekendtrip, #zakopane, #fitnessgirl, #goals, #style, #photogenic, #perfectday, #happygirl, #lovemyself  Cały czas do przodu  Nic się tu nie odzywam bo 1) pracuje mocno nad czymś  i niedługo się o tym dowiecie  2) instagram to nie moja bajka, robiłam kilka podejść, ale nie potrafię nagrywać co chwile instastory, myśleć o zdjęciach itd Naprawdę podziwiam wszystkich co mają ciekawe profile, dużo dodają itp ja kompletnie się tu nie odnajduję, ale staram się odzywać  #active, #gymgirl, #fitnessinspiration, #fitnessfreak, #instafit, #polishgirl ##fitnessgoals, #polskadziewczyna, #personaltrainer, #mirrorselfie, #beauties, #bodybuilders, #dieta #nevergiveup, #sporty, #forma, #polishfit, #bodyinprogress, #polskakobieta, #siłownia, #trening, #workoutmotivation, #hardwork #strongnotskinny, #bodycheck, #readytogo, #instaphoto, #photoshoot, #strongwomen
 Niektóre osoby źle interpretują moje słowa :( BEZ WYRZECZEŃ nie znaczy ➡️ PO TRUPACH DO CELU  Co więcej próbują wymusić na mnie określone działania. Jeżeli masz problemy ze zdrowiem nie oczekuj ode mnie planu odchudzającego. Moim zadaniem jest Ci pomóc i wyprowadzić na prostą. Nie sztuką jest schudnąć i zniszczyć sobie zdrowie. Co więcej w wielu przypadkach redukcja nie wyjdzie, ponieważ organizm blokuje się (całe szczęście) i nie da się schudnąć bez poprawy stanu zdrowia. To tak jakby bez nogi chcieć biegać maratony... A z planami jest trochę jak z rewolucjami Magdy Gessler. Część restauratorów chce zmiany, ale jak dostaje wytyczne to nie chce ich stosować i robi dalej po swojemu. Mimo, że ich restauracje świecą pustkami, a Pani Magdy są pyszne i znane. Wiesz możesz dostać najlepsze wskazówki i wsparcie, ale jeżeli nie wprowadzisz ich w życie nic z tego nie będzie. Od przesłania pliku na maila nic się nie wydarzy... W sprawie współpracy proszę pisać na  kontakt@cocorose.pl lub w wiadomości prywatnej na fb. Nie odpowiadam na komentarze typu "priv". #personaltrainer, #instagirly, #trenerpersonalny, #fitcoach, #fitfashion, #fitlook, #bodybuilder, #longhairdocare, #fitnessgirl, #beautyqueen, #instafit, #fitchick, #fitlife, #gymtime, #mirrorselfie, #fitgirls, #polskadziewczyna, #gymaholic, #strongissexy, #odchudzanietonieczary, #zdrowo #nevergiveup, #fitnessgoals, #zdrowie, #odchudzanie, #motywacja, #zdroweodżywianie, #trenuj  Kobietki życzę Wam spełnienia, abyście były szczęśliwe bo każdy człowiek na to zasługuje ❤️ Co nie znaczy, że samo przyjdzie.... Często musimy mocno popracować nad sobą, podjąć trudne decyzje, rozstać się z kimś, postawić definitywnie kropkę, a nie znów przecinek.... Jeżeli codziennie robisz to samo, trudno oczekiwać innych rezultatów... zmiany, konkretne decyzje, bez uciekania, bez zakłamywania rzeczywistości, bez tłumaczeń, po prostu działania  Szczęście ma różny wymiar znajdź swój ❤️❤️ #happywomensday, #women, #katosu, #girly, #polskadziewczyna, #makeupoftheday, #womensday, #prettywoman, #longhair, #beauty #slovakgirl, #polishgirl, #fitgirl, #happiness, #lookoftheday, #postivevibes, #greetings, #beautifulgirls, #polska, #polishfit, #womensbest, #nevergiveup, #instaphoto, #greeneyes, #strongwomen, #lifestyle, #workinprogress, #bestrong, #lifeinspiration

Napisz do mnie na kontakt@cocorose.pl

Znajdź mnie na