ScrollToTop

Restauracja Sztuczka – cudowne sztuczki

W przedostatni dzień, naszego tygodniowego pobytu w Gdańsku wybraliśmy się na wycieczkę do Sopotu na molo. Planowaliśmy wyjechać wcześniej i zjeść tego dnia w dwóch restauracjach zarówno w Sopocie jak i później w Gdyni natomiast dzień nam się trochę rozjechał. Za późno wstaliśmy i poszliśmy na śniadanie przez co, w życiu nie zjedlibyśmy dwóch obiadów. A Trójmiasto to kopalnia pysznych restauracji. Musielibyśmy przebywać tam, chyba z miesiąc i codziennie odwiedzać dwie restauracje, aby tych wszystkich, wspaniałych rzeczy spróbować. Ostatecznie tamtego dnia, wylądowaliśmy w restauracji Sztuczka w Gdyni. Mieliśmy dużo szczęścia, ponieważ nie zarezerwowaliśmy stolika, a sala była pełna. Zmuszeni półgodzinnym oczekiwaniem, obudziliśmy się kawą w niedalekiej kawiarni i wróciliśmy do Sztuczki na kulinarne….  sztuczki 🙂 I powiem Wam, że uśmiecham się w tej chwili sama do siebie, gdy przypominam sobie to miejsce….

Zobacz wpisy z innych restauracji w Trójmieście (Gdańsk): 
Prologue – nowoczesna kuchnia europejska
Zafishowani – restauracja rybna (i nie tylko)
Restauracja Gdańska z kuchnią polską
Restauracja Bazar

Menu gdyńskiej restauracji Sztuczka

W Sztuczce mamy do wyboru dania z karty głównej jak i menu degustacyjne złożone z 7 lub 10 dań. Na początek podano poczęstunek w postaci 3 rodzajów pieczywa: foccaci, chleba bezglutenowego i na zakwasie wraz z masłem palonym i solą oraz francuskiego chłodniku z ziemniaków i pora – vichyssoise.

foccacia, chleb bezglutenowy i na zakwasie

vichyssoise

Oboje na obiad zamówiliśmy krupnik (23 zł) oraz comber z królika (68 zł). Krupnik bardzo w nowoczesnej formie. Talerz głęboki dostaliśmy z samym nadzieniem bez części płynnej. Znajdowały się w nim lekko kwaskowe pure z buraka, marchewka i cebula pokrojona w malusieńką kosteczkę oraz prażona kasza pęczak, kawałek delikatnej wołowiny i emulsja estragonowa. Lekki, esencjonalny krupnik.

Krupnik

Comber z królika w wykonaniu kucharzy restauracji Sztuczka na długo zatrzymam w pamięci. Pamiętam, gdy wspólnie jedliśmy i zachwycaliśmy się wniebogłosy. I ciągle: a to próbowałeś? A to? A tego próbowałaś? Uwielbiam takie momenty.

Comber z królika podany z ravioli z królikiem. Z dużą ilością nadzienia, w którym poza królikiem znajdowało się sporo marchewki i natki pietruszki. Ciasto pierożka również miało w sobie natkę. Sam comber obłędny. Miękki, delikatny, niewyczuwalne żadne włókna. W konsystencji przypominał dosłownie masło. Na talerzu pojawiły się również korzeń pietruszki i chipsy z niego wykonane, które były boskie. Lekko słodkie i chrupiące. Chrupały nawet, gdy przez dłuższy czas dotykały pure. A pure były dwa rodzaje. Pierwsze z grzybów, a drugie z topinamburu z dodatkiem musztardy francuskiej. Oba kremowe, wyjątkowe…

comber z królika z ravioli z królikiem, purée z selera z grzybami, purée z topinamburu z gorczycą oraz korzeń pietruszki i estragon 

Wielka szkoda, że nie byliśmy wstanie zjeść deseru. Wyszliśmy zachwyceni. To jedno z tych miejsc, w których chce się ukraść kucharza do domu. Ja ostatnim razem w Trójmieście przeżywałam to uczucie trzykrotnie. Tutaj w Gdyni w restauracji Sztuczki i w Prologue oraz Zafishowanych w Gdańsku. Gorąco polecam.

Plus: cudowne, finezyjne dania
Minus: daleko od Kielc 🙂
Polecam na: randkę i inną wyjątkową okazję, spotkanie biznesowe
Godziny otwarcia: pon-pt  12-21 | sb-13-22 | nd 13-20
Adres:  Antoniego Abrahama 40 81-395 Gdynia | Facebook | Strona WWW | Instagram
Telefon: 58 622 24 94​

 

Podobne posty

Najchętniej czytane

OBSERWUJ MNIE NA
 W sprawie współpracy proszę pisać na:  kontakt@cocorose.pl  wiadomość prywatna na fb Z Jarkiem mamy za sobą 30 kilogramów i problem z cukrzycą typu 2 ☺️ Jest On osobą mega ambitną i pracowitą. Realizuje wytyczne w 100%. Uwielbiam współpracować z takimi ludźmi. Jarek zna zasady, potrafi je zastosować, je pyszności i chudnie :) A więc według moich wytycznych... Schudnąć można inteligentnie tak, by nie zajechać organizmu, ale też nie odmawiać sobie wszystkiego co dobre.... Jestem bardzo dumna  Kobietki życzę Wam spełnienia, abyście były szczęśliwe bo każdy człowiek na to zasługuje ❤️ Co nie znaczy, że samo przyjdzie.... Często musimy mocno popracować nad sobą, podjąć trudne decyzje, rozstać się z kimś, postawić definitywnie kropkę, a nie znów przecinek.... Jeżeli codziennie robisz to samo, trudno oczekiwać innych rezultatów... zmiany, konkretne decyzje, bez uciekania, bez zakłamywania rzeczywistości, bez tłumaczeń, po prostu działania  Szczęście ma różny wymiar znajdź swój ❤️❤️ #happywomensday, #women, #katosu, #girly, #polskadziewczyna, #makeupoftheday, #womensday, #prettywoman, #longhair, #beauty #slovakgirl, #polishgirl, #fitgirl, #happiness, #lookoftheday, #postivevibes, #greetings, #beautifulgirls, #polska, #polishfit, #womensbest, #nevergiveup, #instaphoto, #greeneyes, #strongwomen, #lifestyle, #workinprogress, #bestrong, #lifeinspiration
 Dużo gadam, ale też działam  #amsterdam, #holandia, #nederland, #photooftheday, #longhair, #view #lomghairdontcare, #colorhair, #winter, #magic, #fitnessgirl, #instapic, #instaphoto, #fairytail, #beautifulplace, #happygirl, #instamoment, #makeupoftheday, #gray, #water, #postivevibes, #lookoftheday, #instablogger, #metamorphosis, #fitgirl, #polishgirl, #pose, #inspiring, #hello
 #odchudzanieTOnieCzary I udowodnię to na poniedziałkowym wyzwaniu  Jeżeli nie jesteś jeszcze zapisana/(y) to zapraszam ➡️ (link w BIO) Często na siłowni w szatni słyszę opowiadania kobiet... I cały czas powtarzają te same błędy, mity 🤨 Co gorsze niektóre odchudzają się całe życie  I nic z tego nie ma... A no nie ma bo jeśli w kółko robimy to samo, to cały czas dzieje się to samo, czyli wielkie NIC. Kiedyś też wierzyłam, że aby schudnąć to: ⛔ nie wolno dużo jeść ⛔ nie jeść po 18 ⛔ zero przyjemności no bo ➡️ dieta Słyszałam też o genetyce, wieku i o różnych innych nadprzyrodzonych mocach, które nie pozwalają dobrze wyglądać... A ja już dawno nastolatką nie jestem, mimo, że pytają mnie o dowód w sklepie, gdy kupuję %%  Genów dobrych nie mam, a nawet jeśli miałam to głodząc się z pewnością je zaprzepaściłam  Skoro to wszystko co robiłaś/ (eś) do tej pory nie przyniosło niczego dobrego to może czas wyjść z tego błędnego koła? Do zobaczenia w poniedziałek  #dieta, #trening, #odchudzanie, #redukcja, #zdrofit, #girlpower, #gymgirl, #polishgirl, #fitnesslife #polskadziewczyna, #fitpolishgirl, #fitnessmotivation, #instafitness, #fitnessgoals, #longlegs, #fitbody, #active, #motywacja, #polska, #wyzwanie, #polskiesylwetki, #trenerpersonalny, #potreningu, #fitchicks, #fitinspiration, #fitnessgirl, #mirrorselfie, #fitissexy, #redukcja, #siłka  Hello Amsterdam  A miało być tak pięknie... Mąż jako fotograf w tym miejscu niestety nie da rady  Więcej już z niego nie będzie, obawiam się, że z każdym dniem będzie coraz gorzej... #hello, #amsterdam, #holidays, #dziendobry, #heart, #photooftheday, #instaphoto, #instalovers, #instagirls, #instapic, #polskadziewczyna, #polishgirl, #loves, #fitgirl, #gymgirls, #funpic #postivevibes, #fitnessfreak, #smiley
 Wstałyśmy Dobrego dnia  #hello, #postivevibes, #dziendobry, #smiley, #happygirl, #smilygirl, #fitgirl, #polskadziewczyna, #polishfitgirl, #polishgirl, #gymgirl, #pinky, #longhairdontcare, #girly, #beauties, #fitnessgirl, #slim, #dieta, #longlegs  Mała zmiana, w końcu raz się żyje  #metamorfoza, #longhair, #blackandwhite, #siwa, #tonieja, #polskadziewczyna, #rockandroll, #instagirl, #blogger, #lookoftheday, #polishgirl, #hairstyle, #instahair, #hairinspiration, #photohair, #photooftheday, #beauty, #fitnessgirl #instablogger, #hehair, #fitgirl, #dreamer, #lovely, #szaleństwo, #namaxa, #crazygirl, #crazyhair, #longhairdontcare, #blueeyes, #heahair, #blackandwhite
 Twój los zależy od Twoich nawyków  od 3 lat mój nawyk to 4x w tygodniu wieczorny trening  Przez pierwszy rok musiałam się mobilizować a czasem i zmuszać... teraz takie sytuacje zdarzają się raz na ruski rok  Po każdym treningu czujemy się o niebo lepiej niż przed, Organizm dostaje 4x w tygodniu (ponad 200 razy w roku!) mnóstwo endorfin a pewnym czasie załapie, że nie ma sensu włączać lenia i walczyć bo trening to super sprawa  #trening, #fitgirl, #fitnessmotivation, #fitnessgirl, #endorfiny, #fitchick #polskadziewczyna, #polishfit, #polishwoman, #workout, #gymgirl #fitspiration, #fittrainers, #fitsunday, #beactive, #fitnesscoach, #dieta #instafitness, #gymselfie, #instafit #noexcuses, #odchudzanie, #mirrorpic, #fitnessfreak, #gymtime, #bodyfitness, #sportygirl, #fitlife, #hello  NIE ŚCIGAJ SIĘ Z KIMŚ, TYLKO Z SAMYM SOBĄ ❤ Porównujesz się do fitnessek czy kulturystów, a dlaczego biegając czy jeżdżąc na rowerze nie zestawiasz swoich wyników ze sprinterami i kolażami? 🤔 Przecież oni też są sportowcami. Całe życie mają poukładane tak, by zajmować się daną dziedziną i być najlepszym. Inną sprawą jest to, szczególnie w świecie fitness, że "uczciwość"w dążeniu do określonej formy jest wątpliwa 🤨 Pamiętam Mistrza Polski w wywiadzie na pytanie co trzeba robić, żeby tak wyglądać oczywiście standardowa odpowiedź: cudowna dieta, super rozpisany trening i regeneracja. Tymczasem na siłowni rozmowy o dopingu, co i jak brać itd. Czy, na pewno chcesz się z takimi ludźmi porównywać? 🤔 Oczywiście trzymają dietę, trenują, ale często też szprycują się, żeby rosnąć i chudnąć szybciej. A potem wpisy na fb, a co Ty zrobiłeś w 2 tygodnie? No właśnie jakoś dziwnym trafem normalnym ludziom nic, albo niewiele udaje się w tym czasie zrobić. Porównywać najlepiej jest się tylko z samym sobą. Poprawiać swój wynik, pokonać lenistwo, zrobić coś lepiej. Każdy sukces będzie napędzał kolejny, kto wie może doprowadzi Nas to na szczyt bez niepotrzebnych frustracji i załamek
 Cały czas do przodu  Nic się tu nie odzywam bo 1) pracuje mocno nad czymś  i niedługo się o tym dowiecie  2) instagram to nie moja bajka, robiłam kilka podejść, ale nie potrafię nagrywać co chwile instastory, myśleć o zdjęciach itd Naprawdę podziwiam wszystkich co mają ciekawe profile, dużo dodają itp ja kompletnie się tu nie odnajduję, ale staram się odzywać  #active, #gymgirl, #fitnessinspiration, #fitnessfreak, #instafit, #polishgirl ##fitnessgoals, #polskadziewczyna, #personaltrainer, #mirrorselfie, #beauties, #bodybuilders, #dieta #nevergiveup, #sporty, #forma, #polishfit, #bodyinprogress, #polskakobieta, #siłownia, #trening, #workoutmotivation, #hardwork #strongnotskinny, #bodycheck, #readytogo, #instaphoto, #photoshoot, #strongwomen  #strongnotskinny  I pomyśleć, że kiedyś chciałam być chuda, jeść jak mrówka tylko pytanie po co? Kiedy można jeść dużo, nawet baardzo  Tylko chwila cierpliwości i trochę pracy  #strongissexy, #outfit, #lookoftheday, #fashionstyle, #jeans, #fitgirl, #polishfit, #fitnessmotivation, #gymgirl, #fitnessgirl, #bodybuilder, #strongwoman, #sexywoman, #hardwork, #instagirl, #instafit, #fitbody, #longhair, #sporty, #fitnessmodel, #selfiequeen, #mirrorselfie, #polskadziewczyna, #bodygoals, #hardlook, #bodyfitness , #goodtime, #bestrong, #inspiration

Napisz do mnie na kontakt@cocorose.pl

Znajdź mnie na