ScrollToTop

AleBabeczka – ale cukiernia

Powiem szczerze, że od wielu lat nie odwiedzam cukierni. Desery jem wyłącznie w dobrych restauracjach lub własnego wypieku i te od rodziny. Wtedy mam pewność, że słodkości mają w sobie tradycyjne składniki jak mąka, masło, cukier, drożdże, owoce, prawdziwą bitą śmietanę itp. Bez żadnych cudów typu żele, zagęszczacze i Bóg wie co tam jeszcze…

Zobacz wpis: 
Restauracja Żółty Słoń w Kielcach – recenzja
Ajmere – kuchnia indyjska w Kielcach

Przykładowo, tradycyjne jagodzianki spotkać w dzisiejszych czasach to cud. Ciasto na margarynie, a środek z nadzieniem żelowym, co prawda koloru jagód, ale czy jagody kiedykolwiek w ogóle leżały obok nich? Nie sądzę… To samo z pączkami. Cała masa różnych rodzai nadzienia m.in. różane, malinowe aż po bananowe. Chemię czuć na kilometr. Naprawdę zaskakują mnie kolejki i zachwyty przy tego typu miejscach.

Całe szczęście prawdziwe cukiernie nie wyginęły w Kielcach. Mamy przecież AleBabeczkę!

Cukiernia Ale Babeczka – ciasta, torty i nie tylko

Ale Babeczka to cukiernia, w której znajdziemy tradycyjne wypieki takie jak szarlotka, sernik, pączki, rogaliki itp., ale także wyroby dla alergików. Osoby mające nietolerancje laktozy, glutenu z powodzeniem mogą tu zajrzeć. Z pewnością znajdą coś dla siebie. Podobnie cukrzycy. Wypieki na bazie cukru brzozowego są specjalnie dla nich. Poza tym właścicielka – Pani Aleksandra na zamówienie piecze piękne torty. Mi marzy się z Hello Kitty 🙂 Oczywiście torty również można zamówić w wersji m.in. bezglutenowej.

AleBabeczkę od dłuższego czasu obserwowałam na instagramie. Nie jestem alergikiem… Skusiła mnie beza Pavlova 🙂 To jeden z moich ulubionych deserów. Beza jest przepyszna. Spód bardzo słodki, ale środek z truskawkami i góra z bitą śmietaną minimalnie z dodatkiem cukru. Wszystko razem stworzyło idealny balans.

Beza Pavlova była perfekcyjna, dlatego postanowiłam wypróbować dla Was kilka innych wyrobów. Zawsze tak robię. Najpierw zamawiam jedną rzecz, jak smakuje to idę po więcej 😉

Szarlotka z jabłkami pokrojonymi w kosteczkę jak i zmiksowanymi na gładko. Z dodatkiem dużej ilości przypraw korzennych. Nad masą z jabłek ser połączony z ubitymi białkami. Góra wyściełana kawałkami ciasta.

Dla czekoladocholikow babeczka iście czekoladowa! Babeczka w środku z nadzieniem owocowym. Dopełniona na górze kremem czekoladowym. Nie za ciężkim i nie za słodkim, takim w sam raz 🙂

Makaroniki – śliczne francuskie ciasteczka. Jadłam je po raz pierwszy. Bardzo słodkie. Między żółtym i zielonym nie czułam różnicy, a chyba były to smaki mango i marakuja. Najsmaczniejszy był ten na górze. Biały z nadzieniem malinowym. Mimo swojej słodkości, można było dobrze wyczuć smak nadzienia i wszystko idealnie się komponowało. Ja następnym razem zamówię kilkanaście własnie ich.

Na końcu spróbowałam rogalików. Były dopiero co wyciągnięte z piekarnika. Nadzienie malinowe i porzeczkowe. Szkoda, że tego dnia nie było czekoladowych, ponieważ sądzę, że do tego typu ciasta czekolada to strzał w dziesiątkę. Oczywiście z malinami czy porzeczkami również smaczne. Jedynie dla mnie nadzienie owocowe powinno być mocnej posłodzone, ponieważ jak to bywa z owocami mrożonymi do tego jeszcze zapieczonymi są bardzo kwaśne. Cukier puder posypany na wierzch to w dalszym ciągu za mało. A tak poza tym rogaliki bardzo smaczne. I nie mogę doczekać się tych czekoladowych 😉

Ale Babeczka to pyszna cukiernia. Domowe wypieki bez kombinowania. Na bazie masła i śmietany 36%. Ser mielony jest na miejscu. Widać trud, pasję i serce włożone w każde ciacho. I z pewnością dostrzegają to inni klienci AleBabeczki, ponieważ drzwi 6 stycznia od samego otwarcia nie zamykały się!

Plus: pyszne wyroby z tradycyjnych składników, świetna nazwa i logo
Minus: niedopracowane wnętrze
Polecam na: gdy tylko mamy ochotę!
Godziny otwarcia: pon zamknięte | wt-pt 12-18, sb 10-14 | nd zamknięte
Adres: ul. Św. Leonarda 11 25-311 Kielce | Facebook | Strona WWW | Instagram
Telefon: 784 628 076

Podobne posty

Grupa migrena facebook
Grupa dieta facebook

Najchętniej czytane

OBSERWUJ MNIE NA

Napisz do mnie na kontakt@cocorose.pl

Znajdź mnie na