ScrollToTop

AleBabeczka – ale cukiernia

Powiem szczerze, że od wielu lat nie odwiedzam cukierni. Desery jem wyłącznie w dobrych restauracjach lub własnego wypieku i te od rodziny. Wtedy mam pewność, że słodkości mają w sobie tradycyjne składniki jak mąka, masło, cukier, drożdże, owoce, prawdziwą bitą śmietanę itp. Bez żadnych cudów typu żele, zagęszczacze i Bóg wie co tam jeszcze…

Zobacz wpis: 
Restauracja Żółty Słoń w Kielcach – recenzja
Ajmere – kuchnia indyjska w Kielcach

Przykładowo, tradycyjne jagodzianki spotkać w dzisiejszych czasach to cud. Ciasto na margarynie, a środek z nadzieniem żelowym, co prawda koloru jagód, ale czy jagody kiedykolwiek w ogóle leżały obok nich? Nie sądzę… To samo z pączkami. Cała masa różnych rodzai nadzienia m.in. różane, malinowe aż po bananowe. Chemię czuć na kilometr. Naprawdę zaskakują mnie kolejki i zachwyty przy tego typu miejscach.

Całe szczęście prawdziwe cukiernie nie wyginęły w Kielcach. Mamy przecież AleBabeczkę!

Cukiernia AleBabeczka w Kielcach

Alebabeczka to cukiernia, w której znajdziemy tradycyjne wypieki takie jak szarlotka, sernik, pączki, rogaliki itp., ale także wyroby dla alergików. Osoby mające nietolerancje laktozy, glutenu z powodzeniem mogą tu zajrzeć. Z pewnością znajdą coś dla siebie. Podobnie cukrzycy. Wypieki na bazie cukru brzozowego są specjalnie dla nich. Poza tym właścicielka, Pani Aleksandra na zamówienie piecze piękne torty. Mi marzy się z Hello Kitty 🙂 Oczywiście torty również można zamówić w wersji m.in. bezglutenowej.

AleBabeczkę od dłuższego czasu obserwowałam na instagramie. Nie jestem alergikiem… Skusiła mnie beza Pavlova 🙂 To jeden z moich ulubionych deserów. Beza była przepyszna. Spód bardzo słodki, ale środek z truskawkami i góra z bitą śmietaną minimalnie z dodatkiem cukru. Wszystko razem stworzyło idealny balans.

Beza Pavlova była perfekcyjna, dlatego postanowiłam wypróbować dla Was kilka innych wyrobów. Zawsze tak robię. Najpierw zamawiam jedną rzecz, jak jest w porządku to idę po więcej 😉

Szarlotka z jabłkami pokrojonymi w kosteczkę jak i zmiksowanymi na gładko. Z dodatkiem dużej ilości przypraw korzennych. Nad masą z jabłek ser połączony z ubitymi białkami. Góra wyściełana kawałkami ciasta.

Dla czekoladocholikow babeczka iście czekoladowa! Babeczka w środku z nadzieniem owocowym. Dopełniona na górze kremem czekoladowym. Nie za ciężkim i nie za słodkim, takim w sam raz 🙂

Makaroniki – śliczne francuskie ciasteczka. Jadłam je po raz pierwszy. Bardzo słodkie. Między żółtym i zielonym nie czułam różnicy,  a chyba były to smaki mango i marakuja. Najsmaczniejszy był ten na górze. Biały z nadzieniem malinowym. Mimo swojej słodkości, można było dobrze wyczuć smak nadzienia i wszystko idealnie się komponowało. Ja następnym razem zamówię kilkanaście własnie ich.

Na końcu spróbowałam rogalików. Były dopiero co wyciągnięte z piekarnika. Nadzienie malinowe i porzeczkowe. Szkoda, że tego dnia nie było czekoladowych, ponieważ sądzę, że do tego typu ciasta czekolada to strzał w dziesiątkę. Oczywiście z malinami czy porzeczkami również smaczne. Jedynie dla mnie nadzienie owocowe powinno być mocnej posłodzone, ponieważ jak to bywa z owocami mrożonymi do tego jeszcze zapieczonymi są bardzo kwaśne. Cukier puder posypany na wierzch to w dalszym ciągu za mało. A tak poza tym rogaliki bardzo smaczne. I nie mogę doczekać się tych czekoladowych 😉

Podsumowanie

AleBabeczka to pyszna cukiernia. Domowe wypieki, bez kombinowania. Na bazie masła i śmietany 36%. Ser mielony jest na miejscu. Widać trud, pasję i serce włożone w każde ciacho. I z pewnością dostrzegają to inni klienci AleBabeczki, ponieważ drzwi 6 stycznia od samego otwarcia nie zamykały się!

Plus: pyszne wyroby z tradycyjnych składników, świetna nazwa i logo
Minus: niedopracowane wnętrze
Polecam na: gdy tylko mamy ochotę!
Godziny otwarcia: pon zamknięte | wt-pt 12-18, sb 10-14 | nd zamknięte
Adres: ul. Św. Leonarda 11 25-311 Kielce | Facebook | Strona WWW | Instagram
Telefon: 784 628 076

Podobne posty

Grupa migrena facebook
Grupa dieta facebook

Najchętniej czytane

OBSERWUJ MNIE NA
Sorry:

- Instagram feed not found.

Napisz do mnie na kontakt@cocorose.pl

Znajdź mnie na