ScrollToTop

Jak zrobić PRZEPYSZNY domowy jogurt naturalny?

15 minut 2-4 osoby
1/4 jogurtu (250 ml) 165 kcal B 8,0 g, T 9,50 g, W 11,5 g

Od dłuższego czasu myślałam jak zrobić domowy jogurt naturalny z bakteriami (jogurt probiotyczny). Wczoraj po raz pierwszy zrobiłam. Jest przepyszny dlatego postanowiłam się z Wami nim podzielić. Jogurt zrobiłam bez użycia jogurtownicy. W sumie to należy tylko zdobyć bakterie i każdy bez żadnego sprzętu może zrobić gęsty jogurt naturalny. Jest bardzo prosty w wykonaniu i zajmuje niewiele czasu. Dodatkowo jogurt naturalny idealny na odchudzanie, ma tylko 60 kcal w 100 gramach.

Co jest potrzebne by zrobić jogurty probiotyczne (naturalne)?

Podaje to co ja użyłam, ale później wyjaśnię jak możemy poradzić sobie bez niektórych rzeczy 🙂

1. żywe kultury bakterii; bakterie możemy kupić w sklepie ze zdrową żywnością. Należy zwrócić uwagę, aby były przechowywane w lodówce i my także musimy szybko zanieść je do swojej 😉 Drugim sposobem pozyskania bakterii jest zakup jogurtu w sklepie.

2. mleko 3,8%; może być każde, ale najlepszym wyborem będzie mleko pełnotłuste krowie, mleko kozie lub z nasion.

3. termometr kuchenny; jest dużym ułatwieniem, ale niekoniecznym. Możemy połowę mleka zagrzać a połowę schłodzić w lodówce w zamkniętym naczyniu tak by nie dochodziło do niego powietrze. Następnie łączymy obie porcje mleka. W ten sposób uzyskujemy odpowiednią temperaturę do namnażania bakterii.

4. termos; podobnie jak termometr będzie dużym ułatwieniem, ale możemy poradzić sobie bez niego. Naczynie z mlekiem owijamy w koc, albo wkładamy do nagrzanego piekarnika na 45 stopni. Możemy również naczynie wstawić do garnka z bardzo ciepłą wodą.

Jak zrobić jogurt naturalny ?

  1. W przypadku użycia mleka niepasteryzowanego należy je podgrzać do 80 stopni w celu zabicia obcych bakterii. Następnie studzimy je do 42 stopni.  Przy mleku pasteryzowanym lub z ziaren jedynym krokiem jest podgrzanie mleka do 42 stopni.
  2. Wsypujemy saszetkę z bakteriami lub dodajemy 4 łyżki zakupionego jogurtu. Mieszamy do rozpuszczenia.
  3. Przelewamy mleko do termosu i zamykamy. Możemy przelać do słoika i zawinąć w koc lub włożyć odpowiednie naczynie do piekarnika (wyżej opisane).
  4. Zostawiamy do fermentacji na 8-12 godzin. Nie należy przekraczać czasu, ponieważ jogurt stanie się kwaśny.

Jak zrobić jogurt naturalny z jogurtu? Kolejne namnażanie

Otrzymany jogurt naturalny jest źródłem bakterii do następnej porcji jogurtu. Pozostawiamy 4 łyżki jogurtu z poprzedniego namnażania na litr mleka. Nową porcję najlepiej wykonać w 2-3 dniu do 7 dnia. Im świeższy zakwas tym lepiej namnażają się bakterie. Namnażanie można wykonywać kilkukrotnie do momentu, gdy jogurt straci swoje właściwości, wtedy należy zaszczepić nową kulturę bakterii.

Smacznego!

Podobne posty

Najchętniej czytane

OBSERWUJ MNIE NA
 Moja metamorfoza, minęło prawie 10 lat i 10 kilo przybyło, a będzie jeszcze lepiej  Długa i wyboista droga za mną, teraz będzie już łatwiej;) #fitgirl #motywator, #slim, #trenerka #trenerpersonalny, #sporty, #fitnessmotivation, #chuda, #dieta, #cwiczenia, #zmiana, #metamorfoza, #badzfit, #masa, #fitblogger #nigdysieniepoddawaj, #ciezkapraca, #staystrong, #brzuch, #silownia, #barki, #strongisbeautiful, #fitspire #zaburzeniaodżywiania #strongissexy, #polishfit, #polskadziewczyna, #polishfitgirl  Dziś kolacja z @kolekcjonerka w @zolty_slon  Dziękuję kochana za miłe spotkanie, a to dopiero początek  Do następnego  #friends, #happygirl, #kolacja #spotkanie, #blogerki, #polskiedziewczyny, #cheat #restauracja, #kolezanki, #wspolpraca, #biznes, #bizneswoman, #active, #womeninbusiness, #womens
 Czasem i wpada @mcdonalds, a nie tylko „ą” „ę” restauracyjne  A fryty mc chodziły za mną od tygodnia  Niech idzie w bicka #milegodnia, #happyme #dietaniemusibyćnudna, #dietabezdiety , #mcdonalds, #frytki, #instapic #cheatday, #cheatmeal, #polskadziewczyna, #polishfit, #bodybuilder, #masa, #fitnessgirl, #girlpower, #dietatoniekara, #gymaholic, #instamoment, #foodblogger, #streetfood, #pornfood, #polska, #burger, #restday, #restauracja, #pyszne, #jestmoc, #lifestyle, #biceps  Po 2 tygodniowej przerwie czas na trening  #czasnatrening, #siłownia, #shake, #trening, #trenerka, #audi, #fitphoto, #picoftheday, #active, #pinkandblack, #sporty, #workout, #fitgirl #trainlikeagirl, #postivevibes, #polishfitgirl, #polskadziewczyna, #instafit, #letsgo, #natrening, #odzywka, #noexuses, #girlpower, #pretty, #girly #streetstyle, #personaltrainer, #instapic, #audiporn
  Ile razy pomyślałeś: od jutra zacznę wszystko od nowa i będę wreszcie szczęśliwy? ☺️  Ile razy pomyślałeś: od jutra nie będę jeść słodyczy  i zacznę regularnie ćwiczyć? ‍♀️  Ile razy pomyślałeś: odejdę od osoby, której w głębi serca nie kocham?   Ile razy pomyślałeś: rzucę pracę i będę działał na swoich warunkach? ‍  Ile razy pomyślałeś: w te wakacje wyruszę w podróż życia?   Ile razy pomyślałeś: wybuduję własny dom?  A ile razy za myślą nie wydarzyło się nic ⛔ Jeździsz codzienne do pracy na 8 rano, wracasz do domu zmordowany, a w zlewie sterta naczyń, znane? I w koło ta sama rutyna i mimo, że marzenia są Ty w swoim życiu nie zmieniasz nic... Sorry, ale żaden cud się nie wydarzy 🤐, jeżeli Ty nic nie zmienisz. Nie zaczniesz kierunkować swojego życia w inną stronę... TO, ŻE TY STOISZ W MIEJSCU NIE ZNACZY, ŻE CZAS SIĘ ZATRZYMAŁ⌛ON CAŁY CZAS TYKA ⏱️ NIE MARNUJ GO!  #marzenia, #fitgirl #motywacja, #mamcel, #życie #aktywnie, #nevergiveup #motywacjadodziałania, #view, #warszawa, #polishfit, #instapic, #polskadziewczyna, #trenerpersonalny, #trenerka #photooftheday, #dodzieła #dopracyrodacy, #longlegs, #staystrong, #szczescie, #drogadosukcesu, #miłość #polishblogger, #odchudzanie, #gymgirl, #dreams, #polska, #fitnessfreaks, #loveyourself  To, że efekty pracy są super to nie znaczy, że nie może być lepiej 🤓Weekend szkoleniowy... Mnóstwo wiedzy i inspiracji, które już wprowadzam w życie  #szkolenie, #certyfikat, #wyzwanie , #dietetyka, #trenerpersonalny, #nauka, #motywacjadodziałania, #polskadziewczyna, #polishfit, #fitgirl, #kujonki, #zdrowie, #zdrowystylzycia, #fitlifestyle, #hardwork, #wytrwałość, #sukces, #health, #beauty #suplementacja, #dieta, #aktywnoscfizyczna
 Wiecie, że to mój czwarty pojemnik w przeciągu 3 miesięcy... Tego różowego co ostatnio dawałam już nie ma - zostawiłam na siłce Moja zmora od dziecka gubienie wszystkiego  #trening, #zrytyberet, #hantle, #silka #odżywki, #guma, #fitlife #bodybuilder, #robimyforme, #trenerka, #sporty, #active, #letsgo, #trainingday, #gymgirl #weekendtime, #fitnessfreaks, #bezwymówek, #ćwiczenia, #nieodpuszczamy, #girly, #girlpower, #polishfit, #fit #fitblogger, #fitpolishgirl #polskadziewczyna, #bcaa, #strongissexy, #positivevibes  WOLNOŚĆ PRZYCHODZI, WTEDY, GDY PRZESTAJESZ MARTWIĆ SIĘ TYM, CO POWIEDZĄ O TOBIE INNI... Oczywiście nigdy nie będzie tak, że w 100% będziemy wszystko olewać. Ludzie, którzy mówią, że maj wszystko w 4 literach - kłamią :) To jest ludzkie i w wielu kwestiach pomocne. Problem zaczyna się w sytuacjach, kiedy zdanie innych jest ważniejsze jest od tego, co myślę, czy chciałbym ja i decyzje podejmowane w oparciu o ten strach ciągną nas w dół ⤵️ Przykłady: 1) Odchudzanie na szybkiego, głodóweczki, detoksy na Boże Narodzenie, na Sylwestra po, to żeby dobrze prezentować się wśród rodziny, przyjaciół czy na wakacje, aby lepiej wyglądać na plaży... ⛔ Efekt jojo murowany.... 2) Utrzymywanie relacji z ludźmi, którzy nas wykorzystują bojąc się, że będą obgadywać nas wśród innych... ⛔ Znajomi na Tobie żerują, Ty się fatalnie czujesz, stresujesz, a gwarancji, że Cię obgadywać nie będą, nie ma żadnej. 3) Ludzie giną w długach, nie sprzedadzą samochodu - no bo, co sąsiedzi powiedzą? ⛔ A długi rosną i rosną.... 4) Rezygnacja z własnych marzeń, ponieważ ktoś nam doradził, że lepiej nie. I w ogóle zabranianie sobie marzyć bo środowisko w nic nie wierzy i oczywiście nikomu nic nie może się udać... ⛔ I dalej jesteś w tym samym miejscu bez perspektyw... A TERAZ, GDYBYŚ NA PIERWSZYM MIEJSCU POSTAWIŁ SIEBIE, A POTEM INNYCH... 1) Chcesz schudnąć, zabierasz się za to kilka miesięcy przed... Może nie zdążysz na Boże Narodzenie w tym roku, ale już na Wielkanoc będzie super, a na wakacje  - to już brak słów  ✅ Będziesz zdrowy, a efekty trwałe i rzeczywiste (na głodówkach tracisz wodę i mięśnie, a nie tłuszcz). 2) Olejesz tych ludzi  Może I Cię poobgadują, pośmieją się - za pół roku im się znudzi. ✅ A Ty będziesz mieć czas na spotkanie prawdziwych i oddanych przyjaciół, przy których będziesz szczęśliwy
 To mój drugi trening po 2 tygodniowej przerwie związanej z migrenami... przyznaję się, że nie bardzo mi się chciało, ale teraz po czuję się świetnie i już po mału wracam do formy  A jak u Was? #fitspiration, #silka #fitnessmotivation, #trening, #polishfit, #trenerka, #bestrong #motywacja, #nieodpuszczamy, #noexuses, #cwiczenia, #fitlife #dzientreningowy, #gymselfie, #barki, #potreningu, #fitgirl #treningsilowy, #fridayvibes, #fitstyle, #zdrowystylzycia, #fitcoach, #migrena, #fitchick #weekendtime, #forma, #fitnessfreaks, #fitnesstrainer  Straszne śpiochy, ale działamy;) dobrze, że dzisiaj nie mam treningu... Miłego dnia Kochani #milegodnia, #śpiącakrólewna, #beztreningu, #restday, #fitgirl #dopracy, #trenerka, #activities, #selfie, #motywacja, #beauty #dziendobry, #dopracyrodacy, #autoselfie, #audi, #bestrong, #letsgo, #longhairdocare, #śpiąca
 Zbieramy się do pracy 🤓 U mnie dni ostatnio nienajlepsze, ale sztuką jest „tańczyć w deszczu”  Dobrego Dnia  #longhairdocare, #lashes, #trenerpersonalny, #fitlifestyle #dopracyrodacy, #polishfit #niepoddawajsie, #girlpower, #polishgirl, #noexuses, #beauty, #fitgirl, #motywator, #fitspire #motywacjadodziałania, #polskadziewczyna, #blogerka, #letsgo, #urodażycia, #zyciowe, #polishblogger, #womenstyle, #naturalhair, #pracujaca, #instagirly, #instamakeup, #freelancer, #perfectbody, #nieodpuszczamy  Czy Ty też, jak ja masz weekend treningowy? Najważniejsze to działać mimo gorszych dni, a wtedy sukces murowany A na blogu wpis 🆘 ZAPOTRZEBOWANIE KALORYCZNE - ILE JEŚĆ, ABY SCHUDNĄĆ, PRZYTYĆ I NIE TYĆ?🆘)Link w bio) #dieta, #motywacja, #pasja #jakschudnac, #odchudzanie, #aktywnoscfizyczna, #zdrowie, #zdrowenawyki, #nevergiveup #zdrowepodejscie, #trening #dietabezdiety, #trenerka, #siłownia, #gymmotivation, #fitgirl, #treningczynimistrza, #longlegs, #nike, #gymaholic, #motywator, #fitinspiration, #dietetyka, #dietaodchudzająca, #fitnessgirl, #nazdrowie

Napisz do mnie na kontakt@cocorose.pl

Znajdź mnie na

Jarek schudł z moją pomocą 30 kg! 
POLUB MÓJ FANPAGE po większą dawkę motywacji!