Kielce – miasto pizzy. Rzeczywiście pizzerii w naszym mieście jest naprawdę wiele i cały czas powstają kolejne. Dziś chciałam Wam przedstawić restaurację włoską i pizzerię Kilo Mąki, którą pewnie wszyscy znacie. Nie odwiedzałam tego miejsca zbyt często, a na ten moment w ogóle zaprzestaję wizyt mimo, że pizza jest rewelacyjna. Dobrą pizzę ma co najmniej kilka lokali, a w restauracji poza smacznym jedzeniem liczy się coś więcej.

Sympatyczne Kilo Mąki – menu i zamówienia

Menu Kilo Mąki zawiera zupy, sałatki, pizze z sosem pomidorowym i bez, ravioli oraz pasty. Do samego jedzenia nie mam zastrzeżeń. Wszystkie rzeczy, których udało mi się spróbować były bardzo dobre. Problem jest w tym, że nagminnie czegoś nie ma. Ostatnim razem odwiedziłam restaurację w środę ze znajomymi. Zamówiłam crema rosa i ravioli. Obu pozycji z karty nie było. Dwa dni później to samo – oczywiście nie ma. Pani kelnerka na moje zamówienie odpowiadała: „Ona może zaproponować…”. Nie powie, że nie ma, że przeprasza tylko rzuca głupią odpowiedź, która powoduje irytację… Załatwianie tego typu spraw w Kilo Mąki jest na poziomie podstawówki. Po pierwsze informuje się klienta o brakach przy podawaniu karty, a nie w chwili przyjmowania zamówienia. Wypadałoby przeprosić i ogólnie zachować się adekwatnie do sytuacji, a nie uśmieszek na twarzy i wielka łaska. Gdzie, ta sympatyczność, która widnieje w opisie restauracji w wyszukiwarce?

Zobacz wpis:
– Pizza Hut – kit czy hit?
– Restauracja Porzeczka

Zamówienia nie udało mi się złożyć, ale crema rosa czekała na ten dzień grzecznie w telefonie 😉 Crema Rosa to krem z buraka z puree ziemniaczanym i kwaśną śmietaną. Zupa pyszna, sycąca i oryginalna. Bardzo fajny pomysł, szkoda tylko, że tak często jej nie ma.

Ciąg dalszy braków….

A w Kilo Mąki bez przerwy czegoś brakuje. Zgadnijcie dlaczego zup nie ma w dowozie? Nie ma pojemników 😉 Sytuacje nie do ogarnięcia – ugotowanie dwóch zup i zorganizowanie pojemników. Na 10 wizyt ponad połowa – braki. Raz zabrakło ciasta na pizzę i wszyscy zostali wyrzuceni z restauracji. Tłumaczenia były, że przenieśli lokal i nie przewidzieli tak dużej ilości zamówień. Minęły 2 lata i dalej te same problemy. Dlatego właśnie odpuszczam wizyty w Kilo Mąki. Kompletnie nie można na nich polegać. Zaprosiłam znajomych w środę i wyszliśmy z restauracji. Pozostaje menu śniadaniowe, chociaż od grudnia cisza w tym temacie na fanpagu. W karcie również nie ma tych pozycji, więc podejrzewam, że klienci informowani są na miejscu o braku śniadań, ale to tylko moje przypuszczenie 🙂 A tak na marginesie w ofercie śniadaniowej w zestawie była herbata mimo, że większość ludzi na świecie pije kawę.

Pizza w Kilo Mąki

A Wy, jeśli chcecie zjeść pizzę, a macie czas na ewentualną zmianę lokalu w związku z brakami to, możecie próbować 🙂 Idealne ciasto i dodatki. Moja ulubiona to pancetta e panna (24/29 zł) czyli pizza z włoskim boczkiem, mozarellą, czerwoną cebulą, śmietaną i koperkiem. Uwielbiam to połączenie.

Szkoda, że w Kilo Mąki w taki sposób podchodzi się do klientów. Jedzenie jest naprawdę pyszne i ogólnie jako restauracja mogliby znaleźć się w rankingu TOP restauracji w Kielcach. Mają wszystko poza dobrą organizacją i sercem do ludzi. I tak, jak organizację można dopracować, tak serce się ma lub nie, a to się czuję. Podejrzewam nawet, że te ciągłe braki nie są kwestią organizacji tylko podejścia do ludzi. Szkoda… Ja zdecydowanie wybieram  Tutti Santi!

I wreszcie nadszedł czas na recenzję restauracji Konspira we Wrocławiu. a więc drugą z Waszego polecenia. Współtworzy ona Centrum Edukacji Historycznej założone przez Stowarzyszenie Solidarność Walcząca. W części restauracyjnej oczywiście można zjeść obiad i napić się kawy natomiast w drugiej sali odbywają się wykłady na temat historii lat 70-80. Wystrój lokalu oddaje charakter tamtych czasów.

Menu restauracji Konspira to dania kuchni polskiej, ale forma jego jest niecodzienna, ponieważ przypomina gazetę drukowaną w PRL. Wiadomości te były tzw. drugim obiegiem informacji. Ze względu na okupację Polski przez ZSRR były nielegalne. Gazeta pisana przez konspiratorów walczących w ten sposób o naszą niepodległość.

Zobacz wpis:
– Włoszczyzna – włoska restauracja po kuchennych rewolucjach w Łodzi
– Restauracja Sztuczka – sztuczki w Gdyni

Zamówiliśmy żurek. I tu podobnie jak w restauracji Taszka – dwie opcje do wyboru. Tam mogliśmy wybrać zupę z boczkiem lub bez, a tu żurek podany w chlebie (19,99 zł), albo na talerzu (15,99 zł). Chleb świeżutki, chrupiący. W zupie za mało zakwasu żytniego. Gęsty jednak nie był w ogóle kwaśny.

Na drugie wybraliśmy zestaw robotniczy (35,99 zł) ze schabowym z ziemniakami i zestaw wrocławskiego konspiratora (39,99 zł) z karkówką i kopytkami. Porcje – potężne! Nie jestem przyzwyczajona do takiej ilości jedzenia. Od kilku lat na obiad jadam zwykle 1/3 tego, co widzicie na talerzu, ale oczywiście jest to pozytyw. Zawsze lepiej, aby było za dużo niż za mało 😉 W każdym zestawie jest kapusta zasmażana, zestaw surówek, kiełki i roszponka, więc od wyboru do koloru. Kapusta zasmażana – genialna! Lekko słodka z nasionami kopru włoskiego. Mięsa prawidłowo przyrządzone. Schabowy chrupiący, karkówka soczysta. Mały minus za ziemniaki. Podsmażane i niestety czuć, że dłuższy czas leżały.

Po takim obiedzie o deserze nie było mowy, ale na pewno tu wrócę. I Wam też szczerze polecam nie tylko zjeść, ale również wesprzeć tak piękną ideę upamiętniającą walką o naszą wolność i przede wszystkim wsparcie ludzi, którzy o tę wolność walczyli bowiem Stowarzyszenie przekazuje cały dochód z działalności restauracji Konspira na paczki dla opozycjonistów z Dolnego Śląska znajdujących się w trudnej sytuacji. Piękna inicjatywa. Powiem szczerze, że jestem bardzo miło zaskoczona, że miejsce stworzone przez ludzi raczej niemających zbyt wiele wspólnego z gastronomią i prowadzący lokal charytatywnie podaje dobrą kuchnię. Wniosek taki, że jak jest serce do ludzi, to musi być dobrze! 😉

To był niesamowity przypadek, kiedy jedna z osób w grupie Gdzie dobrze zjeść? Restauracje – polecamy/odradzamy zapytała o to, gdzie zjeść w Łodzi, ponieważ następnego dnia akurat w tym mieście będzie przejazdem. Poleciłam restaurację Włoszczyzna jednak podkreśliłam, że jeszcze nigdy nie byłam, ale wiem, że zostały przeprowadzone tam udane kuchenne rewolucje Magdy Gessler jednak były one dosyć dawno, więc nie wiem jak jest w tej chwili. Następnego dnia okazało się, że mnie również czeka wyjazd pod Łódź, co jest totalnym zbiegiem okoliczności, ponieważ głównie podróżuje do Warszawy, Krakowa i Wrocławia. Oczywiście nie mogłam przepuścić takiej okazji i specjalnie dla Was po spotkaniu odwiedziłam Włoszczyznę 🙂

Zobacz wpis:
– Szynk u Fojermana w Rybniku po Kuchennych Rewolucjach
– Del Favaero – nareszcie coś zjadłam!

Włoszczyzna to włoska restauracja, ale nie zjecie tam pizzy. Zamówiłam danie polecane przez Magdę Gessler, a mianowicie: rosół wołowy z włoskim naleśnikiem nadzianym serem Grana Padano i golenią wołową (19 zł) oraz risotto z grzybami leśnymi posypane płatkami Grana Padano (36 zł). 

Rosół od razu przypomniał mi babcię męża 🙂 Ona robiła co prawda wołowo-drobiowy, ale właśnie ten specyficzny smak wołowiny był wyczuwalny. Jak miło, że nie na rosołkach, duża porcja, a i naleśnik niczego sobie. Delikatny, aksamitny i ten przenikający grana-padano. Na talerzu pojawił się kawałek wołowiny – niestety twardy, ale to możemy wybaczyć 😉

Risotta z jednej strony byłam ciekawa, z drugiej – obawiałam się, że pewnie jak zawsze dostanę surowy ryż i znów będę musiała bardzo długo czekać. Czasu nie było zbyt wiele, ponieważ dojechaliśmy na godzinę 20, a restauracja czynna do 21. Zaryzykowałam i udało się. Ryż był idealny. Risotto kremowe, podane na bogato – w parmezanowym koszyczku w dodatku na górze posypane płatkami grana-padano. I tylko za 36 zł!

Mąż zamówił tagiatelle z grzybami leśnymi, włoską kiełbaską i długo dojrzewającym boczkiem (36 zł). Makaron ręcznie robiony, ale nie wszystkie pasty we Włoszczyźnie takie są. Na boku karty widnieją specjalne oznaczenia i one powiedzą nam wszystko. Sos niestety był za rzadki i nie oblepiał makaronu, co dawało wrażenie konsumowania samych kluchów. Powinien być gęstszy i mogłoby być go więcej.

Nie było idealnie, ale z chęcią wrócę do Włoszczyzny spróbować innych dań. Kiedy patrzę na zdjęcia to przychodzi mi na myśl słowo – uczciwość. Duże porcje z dobrych jakościowo składników, zero kombinacji. Minus niestety dostaje obsługa, ponieważ 15 minut przez zamknięciem restauracji podczas, gdy my kończyliśmy jeść drugie dania, Pani kelnerka podłożyła nam rachunek i zapytała czy będziemy płacić kartką czy gotówką 😉 I w trakcie jedzenia płaciliśmy za kolację. Myślę, że gdyby wyszła 10 minut po czasie nic by się nie stało, chociaż my i tak zawsze staramy się kończyć 5 min przed zamknięciem.

Plus: dobre jakościowo produkty, brak oszczędności, pracowitość i smaczne dania
Minus: pani kelnerka w czasie kolacji pytająca o rachunek
Polecam na: obiad, wypad z przyjaciółmi, kolację we dwoje
Godziny otwarcia: wt-czw 14-21, pt 12-22, sb 12-20, nd 12-20
Adres: ul. Piotrkowska 16 90-269 Łódź Facebook
Telefon: 887 696 922

Minął prawie rok od powstania rankingu najlepszych restauracji w Kielcach. Cały czas prężnie działam i poszukiwałam kolejnych perełek w naszym mieście. W zeszłym roku, w zestawieniu znalazły się cztery restauracje, w tym roku będzie ich pięć. Pamiętajcie, że wymieniam najlepsze, a nie „tylko” dobre kieleckie restauracje. Kolejną zmianą będzie to, że nie będę pisać o rozczarowaniach. Większość restauracji, o których wspominałam zamknęła się w przeciągu roku, także nie ma to najmniejszego sensu. Pisać będę za to o miejscach, na które warto zwrócić uwagę. Mają one dużą szanse na znalezienie się w przyszłorocznym rankingu.

Mimo, że napisałam wiele recenzji (przeczytaj: W jaki sposób piszę recenzję?) i stworzyłam kilka innych zestawień, o tym gdzie, dobrze zjeść w Kielcach z podziałem na różne kategorie to, to jest moim ulubionym. Jako członek organizacji Slow Food Polska, staram się popularyzować jedzenie nisko przetworzone, z dobrych jakościowo produktów bez polepszaczy smaków. Wszystkie restauracje, które znajdują się w tym rankingu są bliskie tej idei.  

Poza dobrymi produktami wymienione niżej restaurację prezentują wysoki, równy poziom dań. W ich menu znajdują się pozycje, które długo pozostają w pamięci. Obsługa miła i serdeczna. Jak za każdym razem, restauracje wyszczególnione są alfabetycznie.

Moje rankingi:
– Smacznie i zdrowo – ranking restauracji i cukiernii w Kielcach. Koniec z glutaminianem sodu!
– Najlepsze pizzerie w Kielcach – edycja 2017
– 6 lokali, gdzie zjesz pyszne burgery w Kielcach – edycja 2017
– Gdzie zjesz pyszne śniadanie w Kielcach. 5 najlepszych miejsc – edycja 2017

Essence Restaurant by Odyssey

Zaczynamy od nowości. Restauracje hotelowe mają złą sławę, ale nie ta, w hotelu Odyssey. Polska kuchnia fantazyjnie podana. Do tego przytulne, eleganckie wnętrze i widok na panoramę Kielc. W takim miejscu robić złą kuchnię, to byłby grzech. W Odysseyu udowadniają, że chcieć to móc. Można mieć gości z poza hotelu, można mieć wypełnioną salę po brzegi nie tylko podczas imprez i da się wspaniale, świeżo gotować mimo kuchni hotelowej i poza miastem. Brawo!

Zobacz wpis:
– Restauracja Essence w hotelu Odyssey

Rockabilly Steakhouse & Whisky Bar

Rockabilly odpowiada na wszystkie pytania. Jak pysznie gotować? Jak mieć rozsądne ceny? Jak stworzyć przyjazną atmosferę? Co zrobić, by goście wrócili? Rocka jest odzwierciedleniem pozytywnej i smacznej knajpy bez ani grama ściemy. Świetne steki i burgery, pomysłowe lunche. W ostatnim czasie wprowadzone menu sezonowe i regionalne. Duży wybór alkoholi. Znajdziecie tu prawie wszystko, przygotowane bez udziwnień, ale z wielkim smakiem i sercem.

Zobacz wpis:
– Rockabilly Steakhouse & Whisky Bar   

Rozmaryn

Obok Rockabilly znajduje  się Rozmaryn, a to całkowicie inne bajka. Piękne, jasne wnętrze. Od razu na wejściu czuje się powiem śródziemnomorskiego wiaterku. Może nie o tak swobodnym klimacie jak obok, ale równie z pysznym menu i niewygórowanymi cenami. Serce i prostota to klucz do sukcesu. Stracciatela, ravioli z borowikami i tiramisu, to dosłownie obłęd!

Zobacz wpis:
– Rozmaryn – chorwacka kuchnia

Si Señor

Kawałek za rogiem budynku, w którym mieści się Rozmaryn i Rockabilly odnajdziemy Si Senor z hiszpańską kuchnią. Różnorodne dania, każdy znajdzie coś dla siebie. Zarówno miłośnicy mięsa i owoców morza kończąc na tych, co kochają słodycze. W mojej ocenie desery w Si Senor są najlepsze w Kielcach. I dobrze, że wszystkich jednocześnie nie ma w karcie, ponieważ nie potrafiłabym się zdecydować.

Zobacz wpis:
– Si Senor – hiszpańskie smaki

Żółty Słoń

Restauracja Żółty Słoń to autorska kuchnia Tomka Pawluska, który kiedyś był szefem kuchni w hotelu Odyssey. W tej chwili jest to najpopularniejsza restauracja w Kielcach. Lokal mieści się z dala od centrum. W menu króluję głównie polskie smaki. Ciekawe kompozycje i piękna prezentacja dań.

Zobacz wpis: 
– Żółty Słoń – restauracja Tomasza Pawluska

W tej edycji to wszystkie najlepsze restauracje w Kielcach jednak z roku na rok coraz więcej miejsc, gdzie podają dobre jedzenie. Mam nadzieję, że ta lista będzie rosła w siłę 🙂 Co do wyróżnień, chciałabym zwrócić uwagę na restaurację PoRzeczka. Jest to nowa restauracja, ze smacznym jedzeniem również przystępnym cenowo. Potrzebują czasu na dogranie wszystkiego, ale mają duży potencjał. Zobaczymy jak to będzie wszystko wyglądać do przyszłego roku.

A jakie są Wasze faworyty?

Inne kieleckie recenzje:
– Restauracja Cremova
– Ale Babeczka – ale cukiernia w Kielcach
– Restauracja Glamour w Hotelu Binkowski
– Ajmere – kuchnia indyjska
– Pizza Hut express – hit czy kit?

Jeżeli chcielibyście zaprosić mnie do swojej restauracji by znaleźć się w top restauracjach w roku 2019 lub innym rankingu, albo dowiedzieć się dlaczego nie uwzględniłam danej restauracji w tym zestawieniu, proszę o kontakt przez mój fanpage.

Tym razem to ja Was zapytałam na grupie Gdzie dobrze zjeść? Polecam / Odradzam o dobre jedzenie we Wrocławiu i dostałam kilka propozycji. Niestety wypad krótki i mogłam wybrać tylko dwie restauracje i jedną z nich jest restauracja Taszka.

Taszka to resturacja portugalsko-polska? Z założenia miała podawać smaki Portugalii, ale chyba nieco odeszła od koncepcji. Osobiście nie przeszkadza mi to, ponieważ w tamtych rejonach je się głównie owoce morza, których raczej nie jestem fanką i mogłabym mieć problem z wyborem dania, ale to oczywiście kwestia skonstruowania menu.

Lokalizacja – rynek. Chyba sama z siebie nigdy bym tam nie trafiła. Z zewnątrz nie przyciąga kompletnie nic, ani nie mówi o tym co się tam gotuję, a gdybym przeczytała o kuchni portugalskiej – mogłabym się zaciekawić. Ogródki z zewnątrz pogarszają totalnie odbiór. Naprawdę nie wygląda to dobrze, no ale jak to się mówi: nie oceniaj książki po okładce 😉 W środku jest bardzo przyjemnie, dużo zieleni – do niczego nie można się przyczepić.

Co do dań – dawno nie spotkałam się z tak zwięzłym menu. Bez udziwnień – krótko i na temat. W zasadzie od razu w Taszce wiedzieliśmy co zjemy. Zupa tylko jedna – warzywna z porem + długo pieczony boczek. Cena samej zupy (16 zł), a z boczkiem (19 zł). Pierwszy raz spotykam się, że można wybrać i bardzo mi się to podoba. Jest to z korzyścią dla klienta i dla restauracji oraz z szacunkiem do produktów.

Zupa treściwa – dużo pora, marchewka, ziemniaki. Boczek soczysty, nie za tłusty, ale bardzo dużo pieprzu. Zawsze mnie to złości. Pieprz według uznania każdy może sobie dosypać. Zupa pikantna, a w karcie nie było to zaznaczone i chyba zacznę zgłaszać reklamację. Smakowało, ale szczęśliwsza byłabym, gdyby użyto minimalnej ilości pieprzu, a więcej soli.

Na drugie danie zmówiliśmy schab z kością i chipsami ziemniaczanymi (39 zł). Ojej to jest hit 🙂 Naprawdę bomba! Schab przyrządzony w punkt. Wydobywał się z niego pyszny, nienachalnie przyprawiony sok. Gdzieniegdzie pół centymetra smakowitego tłuszczyku. Chipsy kupiły mnie totalnie… Wszędzie frytki, albo pure ziemniaczane, a tu mój przysmak z dzieciństwa. Musze się przyznać, że byłam chipsożercą 😉 W tej chwili, od wielu lat – unikam, ale czasem – bardzo chętnie tym bardziej w wersji „domowej”. Chrupki w wykonaniu Taszki bardzo podobne do tych znanych na całym świecie tylko znacznie mniej tłuste. Jestem zachwycona i bardzo dziękuję za polecenie!

Plus: krótka, niebanalna karta
Minus: –
Polecam na: obiad, wypad z przyjaciółmi
Godziny otwarcia: pon-nd 12-21
Adres: ul. Rynek 53/55 50-156 Wrocław | WWW | Facebook | Instagram
Telefon: 570 337 424