ScrollToTop

Restauracja Sztuczka – cudowne sztuczki

W przedostatni dzień, naszego tygodniowego pobytu w Gdańsku wybraliśmy się na wycieczkę do Sopotu na molo. Planowaliśmy wyjechać wcześniej i zjeść tego dnia w dwóch restauracjach zarówno w Sopocie jak i później w Gdyni natomiast dzień nam się trochę rozjechał. Za późno wstaliśmy i poszliśmy na śniadanie przez co, w życiu nie zjedlibyśmy dwóch obiadów. A Trójmiasto to kopalnia pysznych restauracji. Musielibyśmy przebywać tam, chyba z miesiąc i codziennie odwiedzać dwie restauracje, aby tych wszystkich, wspaniałych rzeczy spróbować. Ostatecznie tamtego dnia, wylądowaliśmy w restauracji Sztuczka w Gdyni. Mieliśmy dużo szczęścia, ponieważ nie zarezerwowaliśmy stolika, a sala była pełna. Zmuszeni półgodzinnym oczekiwaniem, obudziliśmy się kawą w niedalekiej kawiarni i wróciliśmy do Sztuczki na kulinarne….  sztuczki 🙂 I powiem Wam, że uśmiecham się w tej chwili sama do siebie, gdy przypominam sobie to miejsce….

Zobacz wpisy z innych restauracji w Trójmieście (Gdańsk): 
Prologue – nowoczesna kuchnia europejska
Zafishowani – restauracja rybna (i nie tylko)
Restauracja Gdańska z kuchnią polską
Restauracja Bazar

Menu gdyńskiej restauracji Sztuczka

W Sztuczce mamy do wyboru dania z karty głównej jak i menu degustacyjne złożone z 7 lub 10 dań. Na początek podano poczęstunek w postaci 3 rodzajów pieczywa: foccaci, chleba bezglutenowego i na zakwasie wraz z masłem palonym i solą oraz francuskiego chłodniku z ziemniaków i pora – vichyssoise.

foccacia, chleb bezglutenowy i na zakwasie

vichyssoise

Oboje na obiad zamówiliśmy krupnik (23 zł) oraz comber z królika (68 zł). Krupnik bardzo w nowoczesnej formie. Talerz głęboki dostaliśmy z samym nadzieniem bez części płynnej. Znajdowały się w nim lekko kwaskowe pure z buraka, marchewka i cebula pokrojona w malusieńką kosteczkę oraz prażona kasza pęczak, kawałek delikatnej wołowiny i emulsja estragonowa. Lekki, esencjonalny krupnik.

Krupnik

Comber z królika w wykonaniu kucharzy restauracji Sztuczka na długo zatrzymam w pamięci. Pamiętam, gdy wspólnie jedliśmy i zachwycaliśmy się wniebogłosy. I ciągle: a to próbowałeś? A to? A tego próbowałaś? Uwielbiam takie momenty.

Comber z królika podany z ravioli z królikiem. Z dużą ilością nadzienia, w którym poza królikiem znajdowało się sporo marchewki i natki pietruszki. Ciasto pierożka również miało w sobie natkę. Sam comber obłędny. Miękki, delikatny, niewyczuwalne żadne włókna. W konsystencji przypominał dosłownie masło. Na talerzu pojawiły się również korzeń pietruszki i chipsy z niego wykonane, które były boskie. Lekko słodkie i chrupiące. Chrupały nawet, gdy przez dłuższy czas dotykały pure. A pure były dwa rodzaje. Pierwsze z grzybów, a drugie z topinamburu z dodatkiem musztardy francuskiej. Oba kremowe, wyjątkowe…

comber z królika z ravioli z królikiem, purée z selera z grzybami, purée z topinamburu z gorczycą oraz korzeń pietruszki i estragon 

Wielka szkoda, że nie byliśmy wstanie zjeść deseru. Wyszliśmy zachwyceni. To jedno z tych miejsc, w których chce się ukraść kucharza do domu. Ja ostatnim razem w Trójmieście przeżywałam to uczucie trzykrotnie. Tutaj w Gdyni w restauracji Sztuczki i w Prologue oraz Zafishowanych w Gdańsku. Gorąco polecam.

Plus: cudowne, finezyjne dania
Minus: daleko od Kielc 🙂
Polecam na: randkę i inną wyjątkową okazję, spotkanie biznesowe
Godziny otwarcia: pon-pt  12-21 | sb-13-22 | nd 13-20
Adres:  Antoniego Abrahama 40 81-395 Gdynia | Facebook | Strona WWW | Instagram
Telefon: 58 622 24 94​

 

Podobne posty

Najchętniej czytane

OBSERWUJ MNIE NA
 Moja metamorfoza, minęło prawie 10 lat i 10 kilo przybyło, a będzie jeszcze lepiej  Długa i wyboista droga za mną, teraz będzie już łatwiej;) #fitgirl #motywator, #slim, #trenerka #trenerpersonalny, #sporty, #fitnessmotivation, #chuda, #dieta, #cwiczenia, #zmiana, #metamorfoza, #badzfit, #masa, #fitblogger #nigdysieniepoddawaj, #ciezkapraca, #staystrong, #brzuch, #silownia, #barki, #strongisbeautiful, #fitspire #zaburzeniaodżywiania #strongissexy, #polishfit, #polskadziewczyna, #polishfitgirl  Dziś kolacja z @kolekcjonerka w @zolty_slon  Dziękuję kochana za miłe spotkanie, a to dopiero początek  Do następnego  #friends, #happygirl, #kolacja #spotkanie, #blogerki, #polskiedziewczyny, #cheat #restauracja, #kolezanki, #wspolpraca, #biznes, #bizneswoman, #active, #womeninbusiness, #womens
 Czasem i wpada @mcdonalds, a nie tylko „ą” „ę” restauracyjne  A fryty mc chodziły za mną od tygodnia  Niech idzie w bicka #milegodnia, #happyme #dietaniemusibyćnudna, #dietabezdiety , #mcdonalds, #frytki, #instapic #cheatday, #cheatmeal, #polskadziewczyna, #polishfit, #bodybuilder, #masa, #fitnessgirl, #girlpower, #dietatoniekara, #gymaholic, #instamoment, #foodblogger, #streetfood, #pornfood, #polska, #burger, #restday, #restauracja, #pyszne, #jestmoc, #lifestyle, #biceps  Po 2 tygodniowej przerwie czas na trening  #czasnatrening, #siłownia, #shake, #trening, #trenerka, #audi, #fitphoto, #picoftheday, #active, #pinkandblack, #sporty, #workout, #fitgirl #trainlikeagirl, #postivevibes, #polishfitgirl, #polskadziewczyna, #instafit, #letsgo, #natrening, #odzywka, #noexuses, #girlpower, #pretty, #girly #streetstyle, #personaltrainer, #instapic, #audiporn
  Ile razy pomyślałeś: od jutra zacznę wszystko od nowa i będę wreszcie szczęśliwy? ☺️  Ile razy pomyślałeś: od jutra nie będę jeść słodyczy  i zacznę regularnie ćwiczyć? ‍♀️  Ile razy pomyślałeś: odejdę od osoby, której w głębi serca nie kocham?   Ile razy pomyślałeś: rzucę pracę i będę działał na swoich warunkach? ‍  Ile razy pomyślałeś: w te wakacje wyruszę w podróż życia?   Ile razy pomyślałeś: wybuduję własny dom?  A ile razy za myślą nie wydarzyło się nic ⛔ Jeździsz codzienne do pracy na 8 rano, wracasz do domu zmordowany, a w zlewie sterta naczyń, znane? I w koło ta sama rutyna i mimo, że marzenia są Ty w swoim życiu nie zmieniasz nic... Sorry, ale żaden cud się nie wydarzy 🤐, jeżeli Ty nic nie zmienisz. Nie zaczniesz kierunkować swojego życia w inną stronę... TO, ŻE TY STOISZ W MIEJSCU NIE ZNACZY, ŻE CZAS SIĘ ZATRZYMAŁ⌛ON CAŁY CZAS TYKA ⏱️ NIE MARNUJ GO!  #marzenia, #fitgirl #motywacja, #mamcel, #życie #aktywnie, #nevergiveup #motywacjadodziałania, #view, #warszawa, #polishfit, #instapic, #polskadziewczyna, #trenerpersonalny, #trenerka #photooftheday, #dodzieła #dopracyrodacy, #longlegs, #staystrong, #szczescie, #drogadosukcesu, #miłość #polishblogger, #odchudzanie, #gymgirl, #dreams, #polska, #fitnessfreaks, #loveyourself  To, że efekty pracy są super to nie znaczy, że nie może być lepiej 🤓Weekend szkoleniowy... Mnóstwo wiedzy i inspiracji, które już wprowadzam w życie  #szkolenie, #certyfikat, #wyzwanie , #dietetyka, #trenerpersonalny, #nauka, #motywacjadodziałania, #polskadziewczyna, #polishfit, #fitgirl, #kujonki, #zdrowie, #zdrowystylzycia, #fitlifestyle, #hardwork, #wytrwałość, #sukces, #health, #beauty #suplementacja, #dieta, #aktywnoscfizyczna
 Wiecie, że to mój czwarty pojemnik w przeciągu 3 miesięcy... Tego różowego co ostatnio dawałam już nie ma - zostawiłam na siłce Moja zmora od dziecka gubienie wszystkiego  #trening, #zrytyberet, #hantle, #silka #odżywki, #guma, #fitlife #bodybuilder, #robimyforme, #trenerka, #sporty, #active, #letsgo, #trainingday, #gymgirl #weekendtime, #fitnessfreaks, #bezwymówek, #ćwiczenia, #nieodpuszczamy, #girly, #girlpower, #polishfit, #fit #fitblogger, #fitpolishgirl #polskadziewczyna, #bcaa, #strongissexy, #positivevibes  WOLNOŚĆ PRZYCHODZI, WTEDY, GDY PRZESTAJESZ MARTWIĆ SIĘ TYM, CO POWIEDZĄ O TOBIE INNI... Oczywiście nigdy nie będzie tak, że w 100% będziemy wszystko olewać. Ludzie, którzy mówią, że maj wszystko w 4 literach - kłamią :) To jest ludzkie i w wielu kwestiach pomocne. Problem zaczyna się w sytuacjach, kiedy zdanie innych jest ważniejsze jest od tego, co myślę, czy chciałbym ja i decyzje podejmowane w oparciu o ten strach ciągną nas w dół ⤵️ Przykłady: 1) Odchudzanie na szybkiego, głodóweczki, detoksy na Boże Narodzenie, na Sylwestra po, to żeby dobrze prezentować się wśród rodziny, przyjaciół czy na wakacje, aby lepiej wyglądać na plaży... ⛔ Efekt jojo murowany.... 2) Utrzymywanie relacji z ludźmi, którzy nas wykorzystują bojąc się, że będą obgadywać nas wśród innych... ⛔ Znajomi na Tobie żerują, Ty się fatalnie czujesz, stresujesz, a gwarancji, że Cię obgadywać nie będą, nie ma żadnej. 3) Ludzie giną w długach, nie sprzedadzą samochodu - no bo, co sąsiedzi powiedzą? ⛔ A długi rosną i rosną.... 4) Rezygnacja z własnych marzeń, ponieważ ktoś nam doradził, że lepiej nie. I w ogóle zabranianie sobie marzyć bo środowisko w nic nie wierzy i oczywiście nikomu nic nie może się udać... ⛔ I dalej jesteś w tym samym miejscu bez perspektyw... A TERAZ, GDYBYŚ NA PIERWSZYM MIEJSCU POSTAWIŁ SIEBIE, A POTEM INNYCH... 1) Chcesz schudnąć, zabierasz się za to kilka miesięcy przed... Może nie zdążysz na Boże Narodzenie w tym roku, ale już na Wielkanoc będzie super, a na wakacje  - to już brak słów  ✅ Będziesz zdrowy, a efekty trwałe i rzeczywiste (na głodówkach tracisz wodę i mięśnie, a nie tłuszcz). 2) Olejesz tych ludzi  Może I Cię poobgadują, pośmieją się - za pół roku im się znudzi. ✅ A Ty będziesz mieć czas na spotkanie prawdziwych i oddanych przyjaciół, przy których będziesz szczęśliwy
 To mój drugi trening po 2 tygodniowej przerwie związanej z migrenami... przyznaję się, że nie bardzo mi się chciało, ale teraz po czuję się świetnie i już po mału wracam do formy  A jak u Was? #fitspiration, #silka #fitnessmotivation, #trening, #polishfit, #trenerka, #bestrong #motywacja, #nieodpuszczamy, #noexuses, #cwiczenia, #fitlife #dzientreningowy, #gymselfie, #barki, #potreningu, #fitgirl #treningsilowy, #fridayvibes, #fitstyle, #zdrowystylzycia, #fitcoach, #migrena, #fitchick #weekendtime, #forma, #fitnessfreaks, #fitnesstrainer  Straszne śpiochy, ale działamy;) dobrze, że dzisiaj nie mam treningu... Miłego dnia Kochani #milegodnia, #śpiącakrólewna, #beztreningu, #restday, #fitgirl #dopracy, #trenerka, #activities, #selfie, #motywacja, #beauty #dziendobry, #dopracyrodacy, #autoselfie, #audi, #bestrong, #letsgo, #longhairdocare, #śpiąca
 Zbieramy się do pracy 🤓 U mnie dni ostatnio nienajlepsze, ale sztuką jest „tańczyć w deszczu”  Dobrego Dnia  #longhairdocare, #lashes, #trenerpersonalny, #fitlifestyle #dopracyrodacy, #polishfit #niepoddawajsie, #girlpower, #polishgirl, #noexuses, #beauty, #fitgirl, #motywator, #fitspire #motywacjadodziałania, #polskadziewczyna, #blogerka, #letsgo, #urodażycia, #zyciowe, #polishblogger, #womenstyle, #naturalhair, #pracujaca, #instagirly, #instamakeup, #freelancer, #perfectbody, #nieodpuszczamy  Czy Ty też, jak ja masz weekend treningowy? Najważniejsze to działać mimo gorszych dni, a wtedy sukces murowany A na blogu wpis 🆘 ZAPOTRZEBOWANIE KALORYCZNE - ILE JEŚĆ, ABY SCHUDNĄĆ, PRZYTYĆ I NIE TYĆ?🆘)Link w bio) #dieta, #motywacja, #pasja #jakschudnac, #odchudzanie, #aktywnoscfizyczna, #zdrowie, #zdrowenawyki, #nevergiveup #zdrowepodejscie, #trening #dietabezdiety, #trenerka, #siłownia, #gymmotivation, #fitgirl, #treningczynimistrza, #longlegs, #nike, #gymaholic, #motywator, #fitinspiration, #dietetyka, #dietaodchudzająca, #fitnessgirl, #nazdrowie

Napisz do mnie na kontakt@cocorose.pl

Znajdź mnie na